1
1
Hôm sau đổ đậu đen ra rổ cho ráo nước rồi cho vào nồi, đổ nước lạnh ngập mặt đỗ, đun sôi rồi bớt lửa đun tiếp đến khi ăn thử thấy hạt đỗ mềm thì tắt bếp.
2
Thêm đường vào cho vừa khẩu vị rồi để nhỏ lửa đun thêm 15 phút để đậu ngấm vị ngọt của đường
3
Hòa tan bột sắn với chút nước rồi cho từ từ vào nồi chè để có độ sánh vừa phải. Chờ nồi chè sôi trở lại, mình tắt bếp và múc ra chén.
