1
Ẩm thực Hàn Quốc đang dần trở thành một trào lưu ăn uống phổ biến trong giới trẻ. Hôm nay mình sẽ giới thiệu cách làm bánh nếp xào ớt cay tê lưỡi đúng chất Hàn Quốc với các bạn.
Nguyên liệu làm bánh nếp xào ớt
– 2 gói bánh nếp Hàn Quốc (loại bánh này bạn có thể mua ở các siêu thị nhé!).
– 4 tbsp tương ớt Hàn Quốc.
– 3 củ tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
– 400ml nước hầm xương.
– Gia vị: xì dầu, dầu ăn, muối, ớt bột, đường,…
Dụng cụ làm bánh nếp xào ớt
– Chảo
– Bát sạch
– Muỗng
Cách làm bánh nếp xào ớt
Bước 1:
– Nước hầm xương cho thêm 1 tsp muối cho đậm đà.
Bước 2:
– Bánh nếp Hàn Quốc mua ở siêu thị về cắt thành từng miếng khoảng 3- 5cm.
Bước 3:
– Bắc chảo lên bếp đun dầu ăn cho nóng, phi thơm tỏi bằm, sau đó trút nước hầm xương vào chảo, nêm thêm tương ớt Hàn Quốc, 2 tsp ớt bột, 2 tbsp xì dầu, 6 tsp đường. Khuấy đều cho các nguyên liệu, gia vị tan hết, nêm nếm lại lần nữa cho vừa miệng là được.
Bước 4:
– Nước sốt sôi thì cho bánh nếp Hàn Quốc vào cùng, đun cho đến khi nước sốt đặn quánh lại, quyện vào bánh nếp thì nhấc ra.
Bánh nếp dẻo thơm hòa quyện cùng vị ớt cay chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh nếp xào ớt cay tê lưỡi này nhé!
