1
Teens nào ghiền món TteokBokki của Hàn Quốc mà không mua được bánh gạo bán sẵn thì cũng có thể tự tay làm ở nhà nhé!
Nguyên liệu:
– 330gr bột gạo nếp
– 360ml nước
– Một chút xíu muối
– 360ml nước + 5ml dầu mè (hoặc dầu ăn)
Cách làm:
Bước 1:
– Trộn đều bột với muối rồi đổ từ từ 360ml nước vào này.
Bước 2:
– Nhào thật kĩ bột. Và trong lúc đó thì các bạn chuẩn bị nồi hấp luôn nhé!
Bước 3:
– Cho bột đã nhào vào nồi hấp trong khoảng 20′. Các bạn chú ý lót vải vào vung nồi để nước không rơi xuống bột nghen.
Bước 4:– Lấy bột ra, nhào thật kĩ trong khoảng 10′ – 15′. Sau đó, lăn bột thành dải dài.
Khi lăn bột, các bạn nhúng tay vào nước pha dầu mè cho khỏi dính tay nhá!
Bước 5:
– Cắt bánh gạo thành dạng miếng dài, miếng tròn hoặc tạo thành hình gì là tùy bạn thích đấy!
Và đây là thành quả của bạn nhé!
Với TteokBokki tự làm tại nhà thì bạn có thể tha hồ chế biến hương vị và gia giảm độ cay theo ý thích của mình nhé.
Chúng tớ mách nhỏ 1 vài gợi ý cho bạn nhé
Ganjang tteokbokki.
Tteokbokki hải sản.
Tteokbokki truyền thống và dĩ nhiên bạn biết truyền thống ăn cay của Hàn Quốc rồi đấy.
Tteokbokki với cơm
Tteokbokki rau củ
Tteokbokki cà ri
Tteokbokki hình trái tim nữa này, xinh không? Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
