Mẹo giúp trái cây chín nhanh cực an toàn, không dùng hóa chất
14/04/2016 10:39 AM
364
Bạn muốn ăn trái cây nhanh hơn nhưng không muốn sử dụng đến các hóa chất độc hại? Hãy làm theo những cách dưới đây nhé.
1. Túi giấy:
Bạn có biết tất cả các loại trái cây khi chín đều tỏa ra chất etylen. Để trái cây tự mình chín nhanh bạn chỉ cần lấy một chiếc túi giấy gấp mép túi lại khi đó khí etylen không thể thoát ra ngoài trái cây sẽ chín nhanh hơn.
2. Gạo:
Thùng gạo có thể giữ khí ethlen rất hoàn hảo. Trái cây sẽ chín nhanh hơn khi được để vào thùng gạo hơn là túi nylon. Nếu như bạn muốn đẩy nhanh quá trình chín của trái cây có thể vùi sâu quả xuống dưới thùng gạo.
Cần lưu ý cách làm này chỉ áp dụng với trái cây còn xanh hoặc trái cây ăn luôn trong ngày.
3. Khăn vải bông:
Những loại trái cây vỏ mỏng như cà chua, na, đào… có thể dùng khăn vải bông sạch phủ lên toàn bộ trái cây. Cách làm này giúp cho trái cây chín mềm mà vẫn ngon.
4. Dùng chuối:
Chuối là trái cây khi chín phát tán ra rất nhiều khí etylen vì thế khi muốn dấm chín trái xanh bạn có thể đặt một vài trái chuối vào cùng. Nó sẽ thúc đẩy quá trình trái cây chín nhanh hơn trong túi hay trong thùng gạo.
6. Lưu ý: 4 biện pháp này đều có thể áp dụng cho các trái cây sau: bơ, đu đủ, chuối, hồng xiêm, dưa bở, xoài, đào, lê, mận, dứa, cà chua, na.
Những quả khác như táo, việt quất, cherry, nho, lựu, dâu tây, quả mâm xôi, dưa hấu, cam, chanh, quýt, bưởi thì không áp dụng các phương pháp làm chín tại nhà được. Những quả này ngon nhất khi được làm chín ở trên cây vì thế sau khi mua chúng, tốt nhất nên cho vào tủ lạnh để tránh phải bỏ phí do bạn chưa kịp ăn mà chúng đã chín nhũn.