1
Hẳn bạn nghĩ khoai môn là một món ăn mặn. Nhưng chỉ cần khéo léo và dành chút thời gian kết hợp các nguyên liệu với nhau, bạn sẽ có ly trà sữa thơm ngon, đẹp và bổ dưỡng.
Pha chế Trà sữa khoai môn trân châu.
Nguyên liệu (Dành cho 1 người ăn)
* 50g khoai môn* 4 thìa súp nước cốt dừa hộp* 1 thìa súp sữa đặc có đường* 15g trân châu* 2 thìa cà phê đường* 1 bát đá bào
Cách làm:
* Khoai môn rửa sạch, hấp chín, bỏ vỏ, tán nhuyễn. Trân châu ngâm trong nước cho mềm rồi luộc chín.* Cho đá bào, khoai môn, nước cốt dừa, đường, sữa đặc vào máy, xay nhuyễn.* Rót sinh tố ra ly, cho trân châu vào.
Bí quyết:
* Không cần gọt vỏ khoai môn trước khi hấp, chỉ rửa sạch để tránh gây ngứa cho tay.
