1
Món ăn thích hợp với bánh mỳ, bún hay cơm đều ngon.
Nguyên liệu: 1 con gà khoảng 1-1,2 kg, 4-5 củ khoai tây, 1 củ hành tây, 1 lọ nước cốt dừa, Lá cà ri, bột nghệ, bột rau mùi, bơ.
Bước 1: Ướp thịt gà với 2 muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh muối, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh hành tỏi, 1/2 muỗng bột nghệ, 1 muỗng bột rau mùi, lá cà ri, bơ. Trộn đều và bọc lại bằng màng bọc thực phẩm. Ướp tầm 2 tiếng cho gia vị thấm đều.
Bước 2: Cho dầu ăn vào nồi, dầu nóng cho 1 muỗng canh hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Cho gà đã ướp vào đảo đều, nấu 15-20 phút cho gà thấm gia vị.
Bước 3: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi đem ngâm vào nước muối, vớt ra để ráo. Đổ 4 bát con nước và cho khoai vào nồi. Nấu thêm 20 phút cho khoai mềm.
Bước 4: Cuối cùng cho nước cốt dừa. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
Chúc bạn thành công nhé
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
2
3
4
5
6
6,296 lượt xem
7
8
216 lượt xem
9
10
11
12
