1
Đậu chiên xù là món ăn dễ làm mà mang lại vị ngon bất ngờ cho người thưởng thức.
Nguyên liệu:
Đậu phụ tươi (hoặc đậu phụ Nhật Bản), Bột chiên giòn, Bột chiên xù, Trứng gà, Dầu ăn
Cách làm:
- Rửa sạch đậu phụ, cắt miếng vuông vừa ăn.
- Cho trứng gà vào bát, khuấy đều, cho bột chiên giòn vào trộn đều.
- Nhẹ nhàng nhúng từng miếng đậu phụ vào hỗn hợp trứng - bột, sau đó lấy ra, lăn qua bột chiên xù.
- Bắc chảo sâu lòng lên bếp, đun nóng thật nhiều dầu, thả đậu phụ vừa lăn bột vào chảo dầu nóng, rán vàng
- Đậu phụ vàng vớt ra đĩa, có lót lớp giấy thấm dầu.
