1
Bắp bò hoa nấu tiêu xanh với vị thơm nồng đặc trưng sẽ khiến bạn thích mê khi thưởng thức. Nguyên liệu và cách làm không khó nên bạn có thể tự chế biến món ăn này để đãi cả nhà.
Bắp bò hầm tiêu xanh là món ăn đầy hấp dẫn với vị thơm nồng đặc trưng khiến bạn thích mê.
Nguyên liệu:
- 1 kg bắp bò hoa; 500 pate gan ngon.
- 250 g khoai lang; 250 g khoai tây; 500 g cà rốt.
- 200 g tiêu xanh tươi; 2 trái dừa xiêm.
Nguyên liệu chính là thịt bò, nhưng nhờ chế biến khác nhau nên những món ăn từ bò luôn được ưa thích vì sự hấp dẫn của nó.
- 1 củ hành trắng. Các loại gia vị đường, hạt nêm, muối, tiêu xay, nước mắm.
Cách làm:
- Bắp bò hoa rửa sạch, cắt quân cờ vừa ăn. Tiêu xanh rửa sạch, lấy 1/2 giã dập. Ướp bò với 1 thìa cà phê dầu ăn, 1/2 thìa cà phê muối, tiêu xanh đã giã rồi trộn đều để trong khoảng 30 phút.
- Phi thơm dầu rồi cho hành trắng vào đảo đều. Tiếp đến cho pate vào đảo đến khi nhuyễn là được. Sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào hơi săn lại.
Bên cạnh các sản phẩm bò Úc, Vua Bò đã nhập khẩu và phân phối chính thức bò Wagyu, một sản phẩm thịt bò cao cấp của Nhật Bản.
- Lúc này cho nước dừa vào đun nhỏ lửa để thịt bò vừa chín tái.
- Tiếp đó cho các loại rau củ vào, đun chín rồi nêm lại gia vị vừa ăn là được.
- Món này có thể dùng nóng với bánh mì, cơm hoặc bún tươi đều thích hợp.
