1
Thịt bò vốn là loại thực phẩm nhiêu dinh dưỡng đặc biệt là nhiếu chất đam. Chính vì vậy thịt bò được chế biến thành nhiều loại món ăn đa dạng khác nhau và cũng trở thành nguồn thực phẩm chủ yếu trong mỗi gia đình trong bữa cơm hằng ngày cũng như những bứa tiệc. Tuy nhiên không giống như các loại thịt khác thịt bò có đặc điểm là có mùi hôi lồng gây tạo cảm giác khó ăn đối với một số người.
Mẹo nhỏ dươi đây sẽ giúp các bà nội trợ đánh tan đi mùi hôi của thịt bò một cách đơn giản.
- Ướp thịt bò với tỏi hoặc gừng
Đây là cách phổ biến được nhiều bà nội trợ sử dụng vì mùi tỏi và gừng sẽ áp đi mùi hôi của thịt bò đồng thời còn giúp cơ thịt bò thấm gia vị dễ chế biến hơn
- Rửa thịt bò với nước lạnh:
Các bạn có thể khử mùi hôi của thịt bò bằng cách cho thịt bò vào nối nước lạnh sau đó đun cho nước ấm lên. Như thế sẽ giảm được mùi hôi của thịt bò mà lại vẫn giữ được hương vị riêng
- Bạn cũng có thể khử mui hôi của thịt bò bằng rượu. rượu vốn dĩ là hợp chất của các Benzen có tính khử mùi mạnh chình vì vậy bạn chỉ cần ngâm thịt bò trong rượu khoảng 10 – 15p rồi rửa sạch thịt bò bằng nước sạch sẽ không còn mùi hôi, gây khó chịu nữa.
