1
Chắc hẳn các bà nội trợ thông thái nào cùng biết thịt bò có chứa nhiều chất sắt, có tác dụng giúp cơ thể phòng tránh việc thiếu máu.
Hơn nữa, thịt bò cũng có tác dụng hỗ trợ rất tốt trong việc giảm cân cho những ai bị bệnh béo phì. Món ăn hôm nay rất thích hợp trong tiết trời thu se lạnh, ăn miếng thịt bò mềm, miếng dưa và canh chua dịu, cả gia đình mình đều rất thích.
Nguyên liệu
+ Thịt bò (phần dải thăn)
+ Dưa chua
+ Hành lá, hành khô, tỏi, gừng, gia vị, cà chua...
Thực hiện
- Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng cà phê gia vị, gừng tỏi băm nhuyễn trong khoảng 15 phút.
- Dưa chua các bạn rửa qua với nước lạnh vài lần cho bớt chua. Cà chua rửa sạch thái miếng, bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn và phi thơm hành tỏi, cho cà chua vào xào lấy màu, tiếp tục cho dưa vào xào cùng, sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào chín sơ.
- Đổ nước ngập mặt thịt và dưa, ninh cho đến khi miếng thịt bò mềm, nêm nếm lại gia vị vừa miệng ăn, trước lúc tắt bếp các bạn thêm hành hoa vào nhé.
