1
Cách chế biến món gỏi cá ngừ đại dương ngon tuyệt Thật là hấp dẫn khi nhìn những miếng cá mầu nâu tươi nổi xếp thật khéo trên đĩa sứ trắng, chung quanh là các loại rau màu xanh, gừng thái chỉ màu vàng, ớt quả và cà chua màu đỏ, tiêu hạt rang mầu đen... tất cả tạo thành mầu sắc hài hòa và quyến rũ.
.jpg)
Cách chế biến món gỏi cá ngừ đại dương ngon tuyệt
* Những món cá ngừ kho thơm ngon và cách chế biến:
>> Cá ngừ sốt cà chua
>> Cá ngừ kho thơm nước dừa
>> Cá ngừ kho thơm ngon
>> Cá ngừ kho thơm cà chua
>> Cá ngừ kho riềng
>> Cá ngừ kho nước dừa
>> Cá ngừ kho cải chua
>> Cá ngừ kho măng
>> Cá ngừ kho cà chua
>> Cá ngừ đại dương kho thơm
>> Cá ngừ kho thơm ngon mỗi ngày
Cách chế biến món gỏi cá ngừ đại dương ngon tuyệt Thật là hấp dẫn khi nhìn những miếng cá mầu nâu tươi nổi xếp thật khéo trên đĩa sứ trắng, chung quanh là các loại rau màu xanh, gừng thái chỉ màu vàng, ớt quả và cà chua màu đỏ, tiêu hạt rang mầu đen... tất cả tạo thành mầu sắc hài hòa và quyến rũ.
Gỏi cá ngừ đại dương Đây là món ăn đặc sản của Tuy Hòa còn có tên là gỏi bò gù. Những chú cá ngừ bắt về đem lột da, thái mỏng từng miếng hình chữ nhật, ướp với nước chanh nguyên chất. Khi ăn kèm rau cải, rau thơm, mùi, mùi tàu hành, khế, chuối chát, cà chua, dưa leo, không thể thiếu được rau diếp cá...
Nước chấm cá là xì dầu hòa tương ớt và mù tạt. Thật là hấp dẫn khi nhìn những miếng cá mầu nâu tươi nổi xếp thật khéo trên đĩa sứ trắng, chung quanh là các loại rau màu xanh, gừng thái chỉ màu vàng, ớt quả và cà chua màu đỏ, tiêu hạt rang mầu đen... tất cả tạo thành mầu sắc hài hòa và quyến rũ.
Thưởng thức gỏi cá thật tinh tế, rau sống và gia vị mỗi thứ một ít kèm vài lát cá, cuộn tròn trong lá cải, chấm với xì dầu và mù tạt. Vị béo, ngọt, ngon của cá; vị hăng của rau, vị chát của chuối; vị cay của gừng, đặc biệt là vị nồng của mù tạt xộc lên trên mũi tạo thành cảm giác thật khó tả. Có thể dùng thêm bánh đa nướng hay ly rượu hoặc bia để tăng hương vị cho món gỏi độc đáo này.
