1
Tương bần từ lâu đã là một loại gia vị dân dã và nổi tiếng của người Việt. Mùi vị đặc trưng của tương bần đã tạo nên những món ăn hấp dẫn theo phong vị người Việt Nam. Hôm nay hoclambep.com xin chia sẻ cách làm món thịt kho tương ngon cho gia đình bạn.
Nguyên liệu của món thịt kho tương
Thịt ba chỉ: 600g
Tương ngọt: 100g
Giá đỗ: 300g
Rau ngổ: 300g
Đường, muối, nước hàng
Cách làm món thịt kho tương
1.Cắt thịt thành từng miếng vuông cỡ bao diêm. Bạn có thể trần thịt qua nước sôi để thịt đỡ bị hội nhé.
2.Ướp thịt với hành tím băm nhỏ, tương, muối, đường, hạt tiêu, ớt. Bạn lưu ý chỉ ướp thịt chừng 20 phút trước khi chế biến nhé vì nếu ướp lâu
quá thịt sẽ ra nước và giảm độ ngon của món ăn.
3.Rửa rồi cắt đậu thành từng miếng nhỏ rồi rán vàng 2 mặt.
4.Phi hành thơm rồi cho đậu, thịt và nước ngập xăm xắp, đun sôi đến gần cạn nước. Giờ bạn chỉ cần rắc chút hạt tiêu là đã hoàn thành món thịt kho tương thơm phưng phức rồi đấy.
Chúc các bạn thành công với món thịt kho tương truyền thống này nhé!
