1
Trong những ngày se se lạnh của tiết trời cuối thu, bạn cảm thấy mình muốn ăn một món ngon nào đó khiến cho bạn cảm thấy ấm lòng. Vậy nên hôm nay chúng mình sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu cháo sườn ngô ấm áp đậm đà tròn vị!
Các nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
500g sườn lợn
½ kg gạo nếp ngon
2 bắp ngô
Hành lá
Rau mùi
1 quả ớt ngọt
Gia vị: muối, hạt nêm, hạt tiêu
Cách nấu cháo sườn ngô bao gồm các bước như sau:
Sườn lợn rửa sạch, chần qua nước sôi để lọc bỏ đi những tạp chất gây hại. Sau đó cho sườn vào nồi nước ninh vừa chín tới.
Ngô rửa sạch không cần tách hạt, gọt phần hạt bên ngoài bằng dao. Không cần gọt quá sâu. Hành lá, rau mùi thái nhỏ còn hành củ thì chẻ dọc hoặc thái tròn 
Tiếp theo ta cho lõi ngô đã gọt hạt vào trong nồi nước cùng với sườn lợn để tăng thêm phần đậm đà cho nồi nước.
Ninh khoảng 30 phút, tắt bếp, vớt lõi ngô bỏ đi . Sau đó, vớt sườn ra bát, lọc xương và thịt riêng ra
Tiếp đến cho gạo và ngô đã gọt vào trong nồi nước xương. Cho tiếp phần sườn đã lọc vào ninh từng phần.cùng.
Chừng 30 phút sau, khi ta khuấy thử thấy cháo và ngô đã nhừ và quyện, ta nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau đó múc ra bát, rắc thêm hành lá rau mùi, ớt đã cắt nhỏ để tăng thêm hương vị. 
Còn gì thú vị hơn, khi vào những ngày se se lạnh ngồi quây quần bên gia đình và cùng nhau thưởng thức món cháo ngô đậm đà tròn vị. Ngoài ra cũng với nguyên liệu là sườn bạn có thể thêm vào thực đơn của mình món sườn nướng chua ngọt đậm đà.
