1
Chè tổ yến sào là một món ăn giải khát có giá trị dinh dưỡng rất cao và tốt cho sức khoẻ người sử dụng, chè tổ yến giúp bồi bổ sức khoẻ cơ thể bạn cường tráng hơn, tăng sức đề kháng cho cơ thể, kích thích hệ tiêu hoá và có tác dụng an thần giảm căng thẳng trí óc rất hiệu quả. Vậy cách chế biến chè tổ yến thập cẩm có khó thực hiện hay không?. Và phải cần nguyên liệu gì, cách chế biến tổ yến sào ra sao để phát huy hết chất dinh dưỡng có trong tổ yến?.
Cách chế biến chè tổ yến thập cẩm đơn giản dễ làm
Hôm nay, mình xin được giới thiệu đến các bạn hướng dẫn cách chế biến chè tổ yến thập cẩm đơn giản dễ làm nhưng lại tuyệt ngon và rất tốt cho cơ thể của bạn và người thân trong gia đình.
Cách chế biến chè tổ yến thập cẩm:
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 20g tổ yến sào. Nếu bạn không có cân đo trọng lượng thì có thể ước lượng bằng cách sau: Nếu tổ yến lớn thì dùng 1 tai, yến nhỏ bạn dùng 2 tai yến.
- Hạt sen và bạch quả mỗi thứ 10 hạt.
- 10 trái táo tàu (Táo đỏ).
- 20g đường phén.
2. Cách làm chè tổ yến thập cẩm:
- Ngâm tổ yến trong nước ấm khoảng 2 tiếng để lọc hết tạp chất và cho yến nở đều ra trong nước, dùng nhíp nhặt sặt lông chim còn sót trong tổ yến và các tạp chất ra ngoài.
- Hạt sen, táo đỏ và bạch quả luộc riêng từng loại cho đến khi mềm vớt ra để ráo nước.
- Hoà 20g đường phèn trong 2 chén nước lọc, cho vào nồi nấu tan đường, lọc sạch cặn bẩn.
- Cho tất cả nguyên liệu vào 1 thố sạch, bạn chưng cách thuỷ trong vòng 45 phút để tất cả chín mềm là có thể dùng được.
Món chè này bạn dùng nóng hay lạnh tuỳ thích nhé. Đây là món ăn tráng miệng rất đơn giản và dễ thực hiện nhưng giá trị dinh dưỡng lại rất cao đấy, hi vọng với cách chế biến chè tổ yến thập cẩm trên các bạn đã có những thông tin hữu ích, những cách chế biến món ăn ngon dễ làm để chăm sóc sức khoẻ cho người thân trong gia đình nhé.
