1
Món canh cải xanh nấu thịt bằm vừa đơn giản vừa dễ làm lại có vị ngọt mát, dễ ăn trong những ngày nắng oi ả đang tới gần.
Công thức nấu canh cải xanh thịt bằm.
Nguyên liệu:
1 bó cải xanh, non.
100 thịt bằm nhỏ
Hành tươi, Hạt nêm, gừng tươi chánh nhỏ.
Cách nấu:
Cải xanh rửa sạch, thái nhỏ hoặc thái khúc tùy theo địa phương, để ráo nước.
Lấy phần đầu trắng của hành tươi băm nhỏ cho vào ướp thịt băm cùng hạt nêm.
Phi thịt đảo đều hơi ngả vàng thì cho nước vào đun sôi rồi nêm nước mắm và bột canh.
Sau khi nước dùng đã sôi, bạn cho cải vào, đun sôi rồi bắc ra nêm lại gia vị và cho thêm chút gừng băm nhỏ( tùy ý).
Trút canh ra tô và dùng với cơm, sẽ rất đưa cơm đấy.
