1
Thịt gà và nấm rơm là 2 loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, và khi kết hợp với nhau sẽ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Có thể kể tới canh thịt gà nấm rơm, thịt gà xào nấm hương, nhưng hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món gà xào nấm rơm thơm ngon tuyệt hảo nhé.
Nguyên liệu của món gà xào nấm rơm:
Thịt gà: 300gr
Nấm rơm: 150 gr
Hành lá: 2 nhánh
Hành tím băm nhuyễn: 2 thìa cafe
1/2 thìa cafe muối
1/2 muỗng cafe đường
2 muỗng dầu hào
1 muỗng cafe bột bắp hòa cùng 50ml nước
1 thìa súp xì dầu
1 muỗng nước mắm
Các bước nấu món gà xào nấm rơm:
Thịt gà lọc bỏ xương, lấy phần thịt xắt thành miếng mỏng.
Nấm rơm rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng trong 20 phút rồi vớt ra, để ráo. Hành lá xắt nhỏ.
Cho hành vào phi thơm với dầu ăn rồi trút thịt gà vào, xào tới khi săn lại. Tiếp tục cho nấm rơm vào rồi cho dầu hào, xì dầu, muối, nước mắm theo tỉ lệ trên. Đun nhỏ lửa để gà không bị cháy. Khi gà chín thì cho tiếp bột bắp đã hòa nước vào, đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Rắc hành lá lên trên.
Món gà xào này sẽ rất ngon khi ăn với cơm trắng và một ít dưa muối đó các bạn. Hãy nhanh tay vào bếp thực hiện món này cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức thôi nha. Đảm bảo là ai cũng sẽ thích mê luôn đó ^^.
Chúc các bạn ngon miệng.
