1
Trẻ suy dinh dưỡng cần có chế độ ăn riêng biệt, sau đây là gợi ý khẩu phần ăn cho trẻ suy dinh dưỡng 1 tuổi.
Để trẻ có thể hồi phục sức khỏe, mẹ có thể cho bé ăn theo gợi ý sau đây:
Cho trẻ ăn nước cháo xay trộn sữa, tăng thêm lượng thịt, gạo và rau củ, trường hợp trẻ không thích ăn cháo trộn sữa thì dùng sữa cao năng lượng pha với nước sôi để ấm theo hướng dẫn mỗi ngày uống 500ml và cho ăn bột hoặc cháo xay 3 -4 bữa/ngày, trẻ ăn ít có thể tăng số bữa lên, dùng nước giá đậu xanh để làm lỏng thức ăn: 10g giá đậu xanh/10g bột (giá đậu xanh giã nhỏ lọc lấy nước nấu bột).
Trẻ suy dinh dưỡng cần được tăng lượng bữa ăn trong ngày.
Thực đơn cho trẻ suy dinh dưỡng 1 tuổi:
6h: 150 – 200ml sữa cao năng lượng
9h: Cháo thịt + rau: 200ml (1 bát ăn cơm)
Gạo tẻ: 30g (1 nắm tay)
Thịt nạc: 50g (hoặc cá, tôm, cua: 50g, trứng gà: 1 quả)
Dầu: 10ml (2 thìa cà phê)
Rau xanh: 20g (2 thìa cà phê)
Sữa: 200ml
14h: Chuối tiêu: 1 quả hoặc đu đủ 1 miếng
17h: Cháo thịt (cá, tôm, trứng) + rau + dầu
Những điều cần lưu ý về dinh dưỡng đối với trẻ 1 tháng tuổi
- Tăng dầu mỡ và nấu đặc hơn: Có loại dầu ăn chuyện cho trẻ, loại dầu ăn này có chứa năng lượng chất đạm và bột. Hãy nấu cùng cháo, hoặc bột. Nấu loãng nhiều nước thì mức dinh dưỡng sẽ thấp, hãy nấu đặc hơn và để trẻ dễ ăn có thể dùng men amylase (có trong bột mộng bắp) hoặc neopeptin theo chỉ định của bác sĩ.
- Nếu trẻ đang bú mẹ vẫn phải tiếp tục cho bú và thời gian cho bú kéo dài từ 18 – 24 tháng. Khi cai sữa vẫn nên cho trẻ ăn thêm sữa bò hoặc sữa đậu nành.
- Tăng số bữa ăn trong ngày: thay vì 3 bữa chính, hãy bổ sung các bữa phụ xen kẽ, cho trẻ ăn thêm bữa tối muộn, bổ sung sữa, hoa quả chứa nhiều vitamin và dinh dưỡng. Nếu trẻ còn đang trong thời gian bú mẹ, cho trẻ bú thường xuyên hơn, mẹ cũng bổ sung dinh dưỡng vào khẩu phần ăn để nâng cao chất lượng sữa mẹ.
- Đồ ăn cần băm nhỏ, nấu mềm để trẻ dễ tiêu hóa và hợp khẩu vị hơn. Lượng calo mỗi bữa tăng dần để cơ thể dung nạp được hiệu quả tốt nhất. Các thực phẩm tốt cho trẻ suy dinh dưỡng như: thịt lợn, gà, bò, tôm, trứng, cua, cá, khoai tây, gạo, các loại rau xanh, quả chín, dầu ăn trẻ em.
- An toàn vệ sinh thực phẩm để tránh cho trẻ mắc những bệnh về tiêu hóa, sẽ bị sút cân rất nhanh.
