1
Cà rốt rất giàu vitamin A, C, phốt pho và kẽm kết hợp với thịt lươn sẽ mang đến cho bé một bữa ăn giàu dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
Gạo tẻ: 25g bạn có thể ước chừng khoảng một nắm tay
Thịt lươn: 10g
Cà rốt băm nhuyễn: 20g
Dầu ăn: 1,5 thìa
Cà phê nước mắm: 1 thìa
Cà phê muối iốt: 1 muỗng
Cách nấu ăn:
Bước 1:
- Nhặt sạch tất cả sạn của gạo rồi đem vo sơ.
Bước 2:
- Nấu gạo cùng với cà rốt băm đến khi mềm nhuyễn thành một chén cháo đặc.
Bước 3:
- Hấp chín hoặc luộc chín lươn, gỡ phần thịt ra rồi xét nhỏ.
Bước 4:
- Cho khoảng 100ml nước (1/2 chén) vào hòa chung với cháo cà rốt. Đun sôi trở lại trên bếp.
- Nêm nếm lại cho vừa miệng ăn, nấu thêm khoảng 5-10 phút rồi cho thịt lươn vào nấu chung với cháo khoảng 5 phút nữa. Tắt bếp.
- Đợi 2-3 phút để cháo bớt nóng rồi cho vào 1,5 thìa dầu ăn, múc cho ra bé ăn khi cháo còn ấm nóng.
Chúc bạn thành công và bé sẽ ngon miệng với món cháo lươn nhé!
