1
Món bao tử khìa nước dừa sẽ tạo cho gia đình bữa ăn lạ miệng, ngon cơm.
Nguyên liệu:
+ Bao tử heo: 500gr
+ Dừa: 1 quả lấy nước
+ Mắm, gia vị, đường, xì dầu, hạt tiêu, dấm...
Thực hiện:
- Bao tử rửa thật sạch với muối và ít dấm. Luộc qua với nước sôi trong khoảng 5 phút, sau đó đem ướp bao tử với 1 muỗng cà phê mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 chút xíu đường, 2 thìa xì dầu, ít hạt tiêu trong ít nhất 1 giờ.
Sau khi đã ướp đủ thời gian, cho bao từ vào rán với dầu ăn cho vàng đều 2 mặt, cho nước dừa vào khìa đến khi nước sánh lại, có màu vàng cánh gián là đạt (thời gian khoảng hơn 2 giờ).
