1
Nhiều chị em không tin tác dụng giảm cân của khoai lang vì cứ nghĩ khoai lang chứa nhiều tinh bột. Nhưng trên thực tế, chị em có thể giảm 3-5kg/tháng với khoai lang nếu biết cách thực hiện.
Quan điểm không nên dùng khoai lang để giảm cân do có chứa nhiều tinh bột là điều sai lầm vì lượng tinh bột trong khoai lang chỉ bằng 1/3 so với cơm, và bằng 1/2 so với khoai tây.
Trong thành phần của khoai lang hoàn toàn không chứa chất béo và cholesterol nên có tác dụng ngăn ngừa quá trình chuyển hoá thành chất béo tích tụ trong cơ thể. Bên cạnh đó, khoai lang còn chứa các chất khó phân huỷ trong dung môi hữu cơ nên nhanh tạo cảm giác no bụng, đẩy lùi cơn đói nhanh chóng và giúp giảm cân nhanh, hiệu quả. Chính vì những lý do trên mà khoai lang được coi là thực phẩm vàng để giảm cân.
Khoai lang là một loại hực phẩm bình dân quen thuộc, chị em có thể tận dụng chúng để giảm cân an toàn.
Nguyên tắc khi giảm cân bằng khoai lang:
Để giảm cân bằng khoai lang, chị em hãy chắc chắn tuân thủ nguyên tắc dưới đây:
- Ăn khoai lang vào bữa sáng thay cho khẩu phần ăn thông thường hàng ngày. Ngoài ra, trước bữa trưa hoặc tối, bạn có thể ăn một chút khoai để giảm lượng thức ăn đưa vào cơ thể.
- Nên hạn chế dùng khoai lang vào các món chiên xào vì khi đó, các enzym tiêu hoá sẽ bị phá huỷ, đồng thời protein sẽ kết hợp với dầu mỡ sẽ biến thành chất rất khó tiêu hoá dẫn tới đầy bụng, khó tiêu.
- Tuyệt đối không nên ăn khoai lang khi còn sống vì các vi khuẩn vẫn chưa bị tiêu diệt sẽ gây tiêu chảy. Bạn cũng nên hạn chế nướng khoai vì khói và bụi than sẽ bám vào vỏ khoai gây mất vệ sinh. Vi khuẩn theo đó cũng xâm nhập vào cơ thể dễ dàng hơn.
- Thay vì hàng ngày ăn từ 1 đến 2 chén cơm, bạn hãy thay bằng 1-2 chén củ khoai lang có thể giảm đi khoảng 20-25% lượng calories. Với người thừa cân, béo phì thì việc thay thế một phần cơm gạo bằng khoai củ sẽ giúp giảm dần một lượng năng lượng thích hợp hấp thụ vào cơ thể và không gây xáo trộn thói quen ăn uống. Tuy nhiên, thời điểm để thay thế cơm bằng khoai lang thích hợp nhất là buổi trưa, bởi đây là thời điểm thích hợp để hấp thụ hết lượng canxi vào cơ thể.
Canh khoai lang là món ăn khá hấp dẫn và bổ dưỡng nhờ sự cân bằng chất dinh dưỡng.
Gợi ý thực đơn giảm cân bằng khoai lang:
- Để không bị "ngán" với thực đơn giảm cân bằng khoai lang, ngoài cách luộc hoặc hấp lên, chị em có thể chuẩn bị thành nhiều món khác nhau như khoai lang nấu canh, khoai lang hầm xương và nước dừa. Chị em có thể tìm kiếm các món ăn từ khoai lang đầy hấp dẫn trên mạng. Không nên quá quan trọng thành phần đi kèm như thế nào, miễn sao đảm bảo cân bằng dinh dưỡng và khoai lang là nguyên liệu chính của món ăn.
- Chị em nên lên thực đơn giảm cân cụ thể bằng khoai lang và áp dụng cho 4 tuần tương tự như nhau, kể cả thời gian tập luyện đi kèm. Việc tuân thủ thời gian sẽ tập cho cơ thể một thói quen tốt, giúp chị em cân bằng thói quen sinh hoạt của mình.
Tuy nhiên, cần lưu ý khi ăn giảm béo cần đảm bảo đủ các chất dinh dưỡng cho nên bữa ăn giảm cân bằng khoai lang bạn cần ăn kèm thực phẩm giàu protein, rau quả tươi để có được khẩu phần cân đối dinh dưỡng.
