1
Thịt bò hầm khoai tây cà rốt là món ăn bổ dưỡng thơm ngon với những nguyên liệu quen thuộc dễ mua. Ăn món này cùng cơm nóng thì còn gì tuyệt hơn. Hãy cùng thử làm nào…
Nguyên liệu làm món thịt bò hầm khoai tây cà rốt :
– Thịt bò : 1kg
– Khoai tây : 4 củ
– Cà rốt : 1 củ
– Cà chua : 3 quả
– Gừng : 1 nhánh
– Hành , rau mùi : 2 nhánh
– Gia vị : dầu ăn, hạt nêm, ngũ vị hương, hạt tiêu,…
Cách làm món thịt bò hầm khoai tây cà rốt :
– Thịt bò đem rửa sạch với muối, thái miếng vuông dày vừa ăn.
– Đem ướp thịt với hạt nêm, hạt tiêu, nửa gói ngũ vị hương, trộn đều, ướp trong 1 tiếng.
– Sau đó cho thịt đã ướp vào nồi áp suất, xào săn rồi cho nước vào hầm.
– Khoai tây bổ làm bốn, cà chua bổ múi cau,cà rốt thái khúc vừa ăn.
– Cà chua đem chưng lên để tạo màu cho nước hầm.
– Đun nóng dầu ăn, cho cà rốt, khoai tây vào xào qua ngấm gia vị.
– Sau đó cho tất cả vào nồi áp suất, ninh đến khi khoai tây và cà rốt chín và thịt bò nhừ.
– Múc ra bát, rắc hành mùi lên trên và thưởng thức.
Những ngày trời mát mẻ hay se lạnh, có một tô thịt bò hầm khoai tây cà rốt thơm ngon bắt mắt thì sẽ rất thú vị. Chúc các bạn thực hiện thành công món này…
