1
Món súp lơ xanh xào thịt bò sau khi hoàn thành bày ra đĩa nhìn thật hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Thịt bò 200g
- Súp lơ trắng, súp lơ xanh mỗi loại 1/2 cây
- Cà rốt: 1 củ nhỏ
- Muối, hạt nêm
Cách làm:
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.
Súp lơ xanh rửa sạch, bổ miếng vừa ăn
Cà rốt tỉa hoa, cắt lát
- Bắc chảo lớn lên bếp, cho dầu vào đun nóng rồi cho thịt bò vào xào trước. Nêm muối và gia vị cho vừa, đảo đều, nhanh tay
- Bạn có thể ướp muối, hạt nêm với thịt bò trước khi xào nhưng ko nên ướp quá lâu, thịt bò bị ra nước.
- Thịt bò chín, không để chín quá thì nhấc chảo, cho ra đĩa lớn
- Bắc lại chảo lên bếp, thêm chút dầu, cho cà rốt vào xào, thêm chút nước. Xào thấy cà rốt hơi mềm thì thêm súp lơ vào xào sau cùng. Nêm muối, hạt nêm cho vừa.
- Đảo đều, nhanh tay rồi tắt bếp cho ra đĩa ăn
Chúc các bạn thành công!
