1
Thịt gà là một món ăn bổ dưỡng có lợi cho sức khỏe, giúp cơ thể dễ hấp thụ và tiêu hóa nhanh, giảm strees cho não bộ, ngoài các món được chế biến quen thuộc từ thịt gà như gà hấp lá chanh, la-gu, rô-ti, cà-ri…Với cách làm đơn giản hơn, ít tốn công sức và thời gian thì tại sao các bạn lại không thử chế biến món thịt gà xào nấm hương nhỉ!? Thịt gà kết hợp với nấm hương tạo ra một món ăn vừa quen thuộc lại dân dã, thơm ngon, lạ miệng. Cách chế biến thì vô cùng đơn giản, nhanh chóng, tiết kiệm thời gian.
Hướng dẫn cách làm thịt gà xào nấm hương
Thịt gà: 300 g
Nấm hương: 150 g
Hành tây, cà chua
Hành tím, củ tỏi, hành lá, ngò thơm
Gia vị cần thiết
[icon icon=”cach-lam-mon-an”]
1Gà bạn mua đã làm sẵn, rửa sạch, cắt thánh miếng nhỏ vừa ăn cho vào bát và ướp gia vị, một chút muối ăn, đường cát, tiêu, ớt, bột nêm, bột ngọt, nước mắm ngon. Trộn đều tay và ướp trong khoảng 10 phút.
2Nấm hương rửa sạch, cắt đôi hoặc để nguyên tùy ý muốn của bạn, hành tây, cà chua rửa sạch cắt lát vừa, hành tím và tỏi băm nhỏ. Hành lá và ngò thơm rửa sạch.
3Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, khi dầu nóng cho tỏi, hành vào phi vàng thơm, tiếp đó cho nấm, cà chua vào xào xơ qua rồi cho thịt gà vào xào chung. Khi thịt gà chín thì cho hành tây vào xào, đảo nhẹ.
4Cho thịt gà xào nấm hương ra đĩa, cắt hành lá thành khúc dài khoảng 3 cm, ngò thơm ngắt làm đôi, rắt xung quanh và rắt lên phần thịt gà cho đẹp mắt. Thế là món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi.
Bạn có thể trang trí cho đĩa thịt gà xào nấm hương thêm phần đẹp mắt bằng các loại rau củ, món này dùng để mời khách là một sự lựa chọn tuyệt vời đấy nhé! Thịt gà mềm ngọt, thơm mùi nấm, hương vị đậm đà ngon cơm khiến cho bữa ăn càng hấp dẫn, thu hút ánh nhìn, kích thích vị giác. Ban hãy chia sẽ món ăn này đến với nhiều người hơn nữa để ai cũng có thể thưởng thức và tự tay làm được. Chúc các bạn thành công.
