1
Từ thời sinh viên ai cũng biết món này, chỉ cần cơm và lạc rang nước mắm, mà rang nước mắm là sang trọng rồi chứ chỉ rang muối thôi mà vẫn chén ngon lành. Giờ làm món này để gợi lại kỷ niệm ngày ấy.
Nguyên Liệu
200 grlạc nhân
1 thìanước mắm
1 /2cà phê muối
1 thìa cà phê đường
Cách làm
Lạc rửa qua nước trước khi rang, rang nhỏ lửa đến khi thấy có tiếng nứt vỏ nổ lét đét thì là chín.
Cho vào chảo lạc rang 1/2 thìa cà phê dầu, 1 thìa cà phê muối, đường và nước mắm vào, tắt bếp, vẫn để chảo cho khô, tất cả bám vào ngoài lạc. Ăn giòn, hơi mặn, ngọt, loại này ăn với cơm và canh là bá cháy luôn.
