1
Cách rang lạc mặn ngọt ngon đúng điệu:
Nguyên liệu:
- 1 chén đậu phộng không vỏ rang sẵn
- vài củ hành tím
- nước mắm ngon 3 cua
- đường
- xíu xiu bột ngọt
Cách làm:
Hành tím bào mỏng cho vào phi thơm, khi vừa thấy vàng đổ đậu phộng rang vào, đảo lẹ tay khoảng 1 phút, coi hành đừng để hành vàng cháy không ngon. Xong bạn nêm vào ít nước mắm ngon + đường + bột ngọt (xíu xiu thôi), đảo lẹ tay cho đều nước mắm đường rồi tắt bếp. Lâu lâu bạn lại đảo một chút cho đậu phộng không dính lại với nhau.
Thế là xong, đậu phộng kho phải giòn, thơm mùi hành phi, đặm đà ngọt ngọt mặn mặn. Khi mới làm xong đậu phông không đượ giòn lắm, để nguội sẽ giòn hơn. Trời mưa mà ôm tô cơm nóng ăn với đậu phộng kho.... hehehe mùi bốc lên thơm ngất mũi. Ai hổng tin làm thử biết liền
