1
Thịt bò là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, tốt cho cơ thể, với nhiều cách chế biến khác nhau, chắc chắn sẽ làm cho cả nhà ăn không thấy chán. Hãy cùng trang 6cachlam.com vào bếp làm ngay món thịt bò xào củ cải này nhé!
Nguyên liệu làm thịt bò xào củ cải
Thịt bò: 200gr
Củ cải khô: 50gr
Cần tây: 1 cây nhỏ
Tỏi tây: 1 cây nhỏ
Cà rốt: 1 củ nhỏ
Hành tây: ½ củ
Tỏi: vài nhánh
Hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào, gia vị (bột canh), dầu ăn.
Cách làm thịt bò xào củ cải
Bước 1: Sơ chế củ cải + thịt bò
Củ cải đem khô ngâm trong nước ấm để cho nở mềm hay đem luộc qua với nước sôi trong khoảng 2-3 phút).
Thịt bò bạn thái miếng mỏng, rồi ướp thịt với ít gia vị (bột canh) + hạt nêm trong khoảng 15 phút, rồi bạn ướp tiếp với một ít dầu ăn để cho thịt được mềm.
Bước 2: Sơ chế những nguyên liệu khác
Hành tây bạn gọt bỏ vỏ, rồi rửa sạch, và thái miếng dài mỏng.
Cà rốt bạn gọt bỏ vỏ, rồi rửa sạch, và nạo sợi.
Tỏi bạn bóc bỏ vỏ, rồi băm nhỏ.
Cần + tỏi tây bạn rửa sạch và cắt khúc.
Bước 3: Xào tái thịt bò
Phi thơm tỏi, bạn cho thịt bò vào và xào chín tái rồi bạn chút thịt ra đĩa.
Bước 4: Hoàn thành món thịt bò xào củ cải
Cho thêm ít dầu ăn vào trong chảo rồi bạn cho củ cải vào và xào qua trong khonagr 5 phút.
Nêm ít gia vị (bột canh) + dầu hào + cà rốt vào và đảo qua rồi bạn cho hành tây vào và đảo đều trong khoảng 1 phút nữa.
Cuối cùng là bạn cho thịt bò đã được xào chín tái + cần + tỏi tây vào chảo và đảo cho đến khi nào cần + tỏi tây chín tái.
Bạn nêm thêm ít hạt nêm + hạt tiêu cho vừa ăn và tắt bếp. Rồi bạn cho ra đĩa và thưởng thức.
Món thịt bò xào củ cải với cách chế biến nhanh gọn luôn là sự lựa chọn lý tưởng cho những cô nàng bận rộn không có thời gian nhưng vẫn đảm bảo được đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà.
