1
Để bữa cơm thêm phần hấp dẫn hơn, lôi cuốn hơn thì những món ăn có hương vị mới lạ sẽ có tác dụng kích thích khẩu vị rất hiệu quả, đặc biệt là những món ăn vừa thơm ngon, lạ miệng, vừa tiết kiệm chi phí và thời gian chế biến như cách làm thịt bò xào củ cải khô ngon đúng điệu .
Củ cải có với vị cay cay, ngọt ngọt lại hơi đắng đắng rất kích thích vị giác của người ăn. Thịt bò là nhóm thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng rất bổ dưỡng và rất quen thuộc trong những bữa ăn hằng ngày.
Món bò xào củ cải khô nghe qua tưởng chừng quá quen thuộc vì sử dụng những nguyên liệu mà ta gặp hàng ngày. Thế nhưng sự kết hợp các nguyên liệu ấy mang lại hương vị thật ngon miệng, đưa cơm. Thưởng thức thịt bò thơm ngon cùng củ cải khô giòn giòn nóng hổi thích hợp để thưởng thức trong ngày mưa thế này. Vị mềm mại của miếng thịt bò thấm đều gia vị quyện với độ giòn của các loại rau củ thơm ngon sẽ khiến các thành viên nhà bạn thích thú hơn với bữa tối đấy.
Bạn hãy nhanh chóng bổ sung món thịt bò xào củ cải khô này vào thực đơn của gia đình để làm cho bữa ăn của nhà bạn trở nên phong phú và đa dạng hơn rất nhiều đấy. Chắc chắn mọi người trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho xem, đậm đà đưa cơm, chẳng mấy chốc nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh hết veo cho xem. Một món xào vừa thơm ngon lại vừa hấp dẫn, đảm bảo dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình của bạn, thật là tuyệt vời phải không nào. Một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn bởi hương thơm đặc trưng của củ cải khô kết hợp vị thơm của thịt bò tạo nên một món ăn vô cùng đậm đà, khó có thể chối từ được. Hãy cùng webnauan chế biến món thịt bò xào củ cải khô thơm ngon đúng điệu này nhé !
Cách Làm Món Thịt Bò Xảo Của Cải Khô
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Thịt bò: 200gr
- Củ cải khô: 50gr
- Cà rốt: 1 củ nhỏ
- Hành tây: ½ củ
- Cần tây: 1 cây nhỏ
- Tỏi tây: 1 cây nhỏ
- Tỏi: vài nhánh
- Hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào, gia vị (bột canh), dầu ăn.
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Củ cải khô ngâm nước ấm cho nở mềm (hoặc luộc qua nước sôi trong 2-3 phút). Đây chính là nguyên liệu chính làm nên món thịt bò xào củ cải khô thơm ngon đúng điệu này.
Bước 2:
Thịt bò thái miếng mỏng, ướp thịt với chút gia vị (bột canh) và hạt nêm trong 15 phút, rồi ướp tiếp với một chút dầu ăn để thịt được mềm.
Bước 3:
Hành tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng dài mỏng. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, nạo sợi.
Bước 4:
Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Cần, tỏi tây rửa sạch, cắt khúc.
Bước 5:
Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào chín tái rồi chút thịt ra đĩa. Không nên xào quá lâu sẽ làm cho thịt bò bị dai ăn sẽ không ngon.
Bước 6:
Cho thêm chút xíu dầu ăn vào chảo rồi cho củ cải vào xào qua trong 5 phút. Nêm chút gia vị (bột canh) và dầu hào, cho tiếp đến cà rốt vào đảo qua rồi cho đến hành tây vào đảo đều trong 1 phút nữa.
Bước 7:
Cuối cùng là cho thịt bò đã xào chín tái và cần, tỏi tây vào đảo cho đến khi cần và tỏi tây chín tái. Nêm thêm chút hạt nêm và hạt tiêu cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Cho thịt bò xào củ cải khô ra đĩa và thưởng thức với cơm nhé sẽ tuyệt vời lắm đấy nhé !
Món thịt bò xào củ cải khô được trình bày bắt măt, hấp dẫn, màu sắc hài hòa, có mùi thơm đặc trưng, vị ngon vừa ăn, món xào vừa sít, không bị ra nhiều nước. Chỉ với một vài bước chế biến rất đơn giản và từ những nguyên liệu khá rẻ tiền giúp bạn tiết kiệm chi phí hiệu quả, cách làm thịt bò xào củ cải khô ngon đúng điệu chắc chắn sẽ góp phần mang đến “làn gió ẩm thực” mới cho bữa cơm nhà bạn đấy.
