1
Bạn thường chỉ biết tới chè đậu, xanh, chè đậu đen, chè đậu trắng, chè đậu đỏ,… mà không biết rằng đậu phộng cũng có thể trở thành một món chè ngon hấp dẫn. Chè đậu phộng có mùi thơm có mùi thơm của nước cốt dừa, và vị ngọt mềm của những hạt đậu phộng chắc chắn sẽ không khiến bạn phải thất vọng!
Nguyên liệu:
360gr đậu phộng
2 lít nước
60ml nước cốt dừa
Đường nâu
Cách làm :
– Đầu tiên, bạn ngâm đậu phộng ngập nước qua đêm rồi xát hết lớp vỏ lụa bên ngoài, để ráo.
– Cho đậu phộng vào nồi áp suất, đổ 2 lít nước vào.
– Cho nồi đậu phộng lên bếp, đun với lửa to trong 15 phút rồi hạ lửa nhỏ đun thêm khoảng 45 phút nữa thì tắt bếp, để nồi chè tự nguội trong vài tiếng.
– Thêm đường cho vừa ăn.
– Nếu muốn ăn cùng nước cốt dừa thì bạn đặt lại nồi chè lên bếp, thêm nước cốt dừa rồi đun sôi lại và tắt bếp là xong!
Đảm bảo bạn sẽ bị hấp dẫn ngay với vị thơm ngậy từ đậu phộng và nước cốt dừa!
Chúc bạn thành công với món chè mới này nhé!
