1
Canh rau xà lách soong nấm rơm
Nguyên liệu :
200g nấm rơm
300g xà lách soong
Gia vị : tiêu, mưới, bột ngọt, nước mắm ngon
Cách làm :
Rau xà lách soong
Sơ chế :
Xà lách soong : bỏ cọng già + rễ, rửa sạch, để ráo
Nấm rơm : gọt sạch chân, ngâm nước có pha chút bột năn cho trắng, để khoảng 5 phtus vớt ra, rửa lại với nước lạnh, để ráo.
Nấm rơm
Chế biến :
Nước lạnh nấu sôi, cho xà lách soong + nấm rơm vào một lượt.
Nêm 1/2 muỗng cafe bột ngọt + 1 muỗng cafe muối, nêm vừa ăn, rau sạch nhắc xuống.
Cách dùng :
Múc canh ra tô, rác tiêu, dọn kèm chén nước mắm ngon.
Dùng canh rau xà lách soong nấm rơm nóng với cơm
Canh xà lách xong nấm rơm ngon
