1
với cách thực hiện nhanh chóng đơn giản chắc chắn sẽ hấp dẫn mọi người trong nhà bạn đấy. Hơn nữa đây sẽ là món ăn thích hợp để thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Cùng chúng tôi tham khảo cách làm món thịt bò trộn dưa leo hành tây thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho cả nhà thưởng thức nhé các bạn!
Thịt bò bắp mềm thơm quyện lẫn với vị chua dịu, giòn giòn của dưa leo và hành tây, ăn nhiều cũng không ngấy.
Nguyên liệu làm thịt bò trộn dưa leo hành tây
300g thịt bò bắp
1 quả dưa leo
1/2 củ hành tây
1 quả ớt xanh
Muối, giấm, đường
Rau húng lìu, rau thơm, tỏi.
Cách làm thịt bò trộn dưa leo hành tây
Thịt bò rửa sạch, để vào tủ lạnh khoảng 5 phút để thịt thăn lại khi thái sẽ dễ dàng hơn.
Ướp vào bát thịt bò một thìa nhỏ dầu ăn, một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 30 phút.
Hành tây rửa sạch, thái mỏng, trộn vào hành nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường cát trắng, một thìa canh giấm, trộn đều, ướp khoảng 15 – 30 phút.
Dưa leo gọt sơ vỏ, thái sợi mỏng. Ớt xanh rửa sạch, thái sợi. Rau húng lìu, rau thơm rửa sạch, để ráo.
Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho thịt bò vào xào nhanh tay lửa lớn, nêm thịt bò cho vừa ăn, trút ra bát lớn để nguội.
Trộn thịt bò, hành tây đã vắt ráo nước, ớt xanh, dưa leo, húng lủi, rau thơm vào âu sạch, trộn đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn vì hành tây đã ngâm có vị chua nên khi trộn vào với thịt bò có vị chua nhẹ vừa ăn.
Múc ra đĩa dùng với cơm hay với bánh phồng tôm đều ngon.
Trên đây là cách làm món thịt bò trộn dưa leo hành tây thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho cả nhà thưởng thức mà chúng tôi vừa trình bày! Thật đơn giản phải không nào? Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!
