1
Hướng dẫn các bạn cách nấu canh cá hoa chuối ngon cực nhanh:
Nguyên liệu:
+ Cá chép hoặc cá mè( mua khúc đầu hoặc khúc đuôi của cá, cá to khoảng 1.5kg hoặc hơn).
+ Hoa chuối: 1 chiếc
+ Lá nốt
+ Mẻ
Cách chế biến:
- Trước tiên bạn rán qua cá( tùy vào sở thích của bạn, nhưng thường nấu canh cá với mẻ thì ko rán cá)
- Bạn cho mẻ vào đảo qua với chút mỡ, sau đó đổ nước vào đun sôi, nước sôi bạn cho cá vào, đun khoảng 5 đến 10 phút cho cá chín. Trong quá trình đợi cá chín, bạn dùng chày đập hoa chuối đó nát ra và lấy hoa chuối non ở bên trong, bạn rửa qua nước lạnh và sau đó cho luôn vào nồi nước cá( nếu để ở ngoài sẽ bị thâm) bạn đun khoảng 5 phút để hoa chuối vừa chín.
- Các bạn thêm gia vị mắm muối, thái lá nốt và hành tươi.
Như vậy là các bạn đã hoàn thành xong món: Canh cá nấu hoa chuối
Đây là kinh nghiệm mà anh trai mình chỉ cho mình biết. Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng với món canh cá nầu hoa chuối!!
