1
Cheese-cake dâu tây (không cần lò nướng)
- 2/3 cup nước sôi
-1 gói bột gelatin vị dâu của Jell-O
- 1 cup cream cheese
- 200ml whipped cream
- 12 bánh cookie tròn
- 12 trái dâu tây tươi
- Khuấy đều bột gelatin vào nước sôi, để nguội trong 5 phút.
- Đánh nhuyễn cream cheese với gelatin trong 30 giây cho tới khi mềm mịn. Cho whipped cream vào trộn đều.
- Lót 12 khuôn cupcake với cup giấy rồi đặt vào mỗi khuôn 1 cái bánh cookie. Chia hỗn hợp vào đều 12 cup giấy rồi giữ trong ngăn đá 2 tiếng. Trước khi thưởng thức, lấy ra để ngăn mát trong 10 phút rồi trang trí thêm với dâu tây tươi.
