1
Thịt bò là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng được nhiều gia đình ưa chuộng, từ thịt bò bạn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau.
Nguyên liệu để làm bò bít tết với khoai tây chiên
Thịt bò tươi thái lát dày, khoảng 150g
Chú ý khi chọn thịt bò bạn nên chọn miếng thịt không có màu đỏ sẫm, mỡ bò phải có màu vàng và cứng không chọn mỡ mềm. Chọn mua những thớ thịt bò nhỏ, mềm và không mua những thớ lớn và cứng.
Muối, dầu hào, dầu ô liu, tiêu.
Khoai tây, dầu giấm, tương ớt, xà lách búp, cà chua bi, giấm Italia.
Cách làm bò bít tết với khoai tây chiên
Bước 1: Sơ chế thịt
Thịt bò bạn rửa sạch, rồi lau khô, và thái cho thành từng lát có độ dày khoảng 1cm.
Bước 2: Ướp thịt
Xếp bò lên trên khay, rồi rắc chút muối cho đều hai mặt.
Nếu dùng thịt bò trong nước, bạn nên đập sơ miếng bò trước khi chế biến.
Ướp bò với chút muối + tiêu + dầu hào.
Tiếp tục bạn ướp bò với dầu ô liu rồi để khoảng tầm 5 phút để cho ngấm.
Bước 3: Chiên khoai tây
Khoai tây bạn gọt vỏ, rồi thái sợi đem chiên giòn.
Bước 4: Nướng thịt bò
Xếp bò lên trên vỉ và nướng chochín đều hai mặt ở trên bếp than hồng.
Tùy sở thích của từng người mà bạn có thể nướng chín hoặc hơi tái.
Xà lách búp bạn rửa sạch, rồi thái miếng nhỏ
Cà rốt bạn thái sợi.
Trộn đều salad + ít giấm Italia + dầu ô liu.
Bò nướng chín bạn cho lên đĩa và ăn kèm cùng với khoai tây + salad + tương ớt hay nước sốt.
Món bò bít tết khoai tây chiên ngon miệng cho bạn và gia đình ăn không bị ngán, bạn hãy trổ tài khéo tay vào bếp ngay đi nhé, chúc bạn và gia đình ngon miệng.
