1
Những chiếc bánh khoai môn thơm bùi chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê luôn đấy!
Nguyên liệu làm bánh khoai môn
– 300gr khoai môn.
– 200gr thịt heo băm.
– 220gr bột gạo tẻ.
– 240ml nước.
– Nấm khô cắt sợi.
– Hành tím.
– Gia vị: xì dầu, tiêu, muối,…
Dụng cụ làm bánh khoai môn
– Chảo.
– Khuôn.
– Xửng hấp.
– Dao bào.
– Âu.
– Muỗng gỗ.
Cách làm bánh khoai môn
Bước 1:
– Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, dùng dao bào để bào nhỏ khoai.
Bước 2:
– Hòa nước với bột trong một cái âu lớn.
Bước 3:
– Hành tím phi thơm rồi cho thịt heo băm và nấm cắt sợi vào xào. Nêm nếm gia vị cho hợp khẩu vị.
Bước 4:
– Khi thịt heo đã chín thì cho khoai môn bào nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp ngay.
Bước 5:
– Trút hỗn hợp nhân vừa xào vào trong âu bột, khuấy đều.
– Sau đó đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh và mang đi hấp trong vòng 30 phút.
Bước 6:
– Bánh hấp xong, để nguội, thái thành từng lát mỏng và mang đi chiên vàng đều 2 mặt.
Bánh khoai môn thơm ngậy, dễ ăn và cũng rất dễ làm.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh khoai môn thơm lừng, hấp dẫn này nhé!
