1
Cắt mực thành miếng vừa ăn, dùng kèm tương ớt.
Nguyên liệu:
- 2 con mực.
- 1 thìa súp gấc, bỏ hạt.
- 1 thìa bột nêm.
- 2 thìa cà phê đường.
- 1 thìa súp dầu ăn.
- 1 thìa súp tỏi xay.
- 1 thìa súp tương ớt.
Thực hiện:
- Làm sạch mực, lột bỏ lớp da bên ngoài, khứa vảy rồng.
- Ướp mực với gấc, bột nêm, đường, dầu ăn, tỏi xay. Để khoảng 20 phút cho mực ngấm đều gia vị.
- Quạt than hồng, cho mực đã ướp lên vỉ nướng. Khi nướng nhớ quét dầu ăn để mực không bị khô.
Nguyên liệu:
- 2 con mực.
- 1 thìa súp gấc, bỏ hạt.
- 1 thìa bột nêm.
- 2 thìa cà phê đường.
- 1 thìa súp dầu ăn.
- 1 thìa súp tỏi xay.
- 1 thìa súp tương ớt.
Thực hiện:
- Làm sạch mực, lột bỏ lớp da bên ngoài, khứa vảy rồng.
- Ướp mực với gấc, bột nêm, đường, dầu ăn, tỏi xay. Để khoảng 20 phút cho mực ngấm đều gia vị.
- Quạt than hồng, cho mực đã ướp lên vỉ nướng. Khi nướng nhớ quét dầu ăn để mực không bị khô.
