1
Chuyên mục góc ẩm thực hôm nay sẽ giới thiệu với các bạn cách làm món bánh gan nướng độc đáo thơm ngon lạ miệng, đây là một món bánh khá nổi tiếng của miền Nam Bộ và được rất nhiều người yêu thích. Các chị em phụ nữ có thể cân nhắc chế biến món bánh gan nướng này làm món ăn vặt lý tưởng cho gia đình, đặc biệt những ai muốn tăng cân thì đây sẽ là thực đơn lý tưởng cho các bạn lựa chọn.
Vì bánh gan nướng có hàm lượng chất béo khá cao và có mùi thơm khá đặc biệt nên có thể kích thích được vị giác của mọi người khi ăn. Vậy để có thể làm món bánh gan nướng thơm ngon độc đáo này cho cả gia đình thưởng thức thì các bạn hãy theo dõi cách chế biến dưới đây của nhà hàng chúng tôi. Chúng tôi sẽ không để các bạn phải đợi chờ lâu hơn nữa, chúng ta hãy cùng bắt tay vào chế biến ngay bây giờ.
1. Một số nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến bánh gan nướng
– Trứng vịt: 10 quả
– Nước cốt dừa: 250 ml
– Bột tai vị: 5 gam (hoặc các bạn có thể sử dụng bột quế để thay thế)
– Đường thẻ: 3 lạng
– Dầu ăn và khuôn làm bánh
2. Cách chế biến bánh gan nướng
Bước 1: trước tiên các bạn hãy đập 10 quả trứng vịt vào trong 1 cái tô lớn rồi đánh thật đều, sau đó bạn hãy lọc trứng qua rây để có thể loại bỏ 1 số cặn.
Bước 2: nước cốt dừa các bạn hãy cho vào trong 1 cái nồi đun sôi rồi cho 3 lạng đường thẻ vào trong nước cốt dừa khuấy để cho đường tan.
Bước 3: khi đường đã tan hết thì các bạn hãy đợi nước cốt dừa bớt nóng thì lúc đó bạn hãy cho trứng gà đã đánh tan ở bước 1 cùng với 5 gam bột tai vị vào nước cốt dừa rồi khuấy thật đều tay để cho hỗn hợp trở thành dung dịch sánh và đặc lại với nhau.
Bước 4: sau đó bạn hãy lấy dầu ăn rồi quyết 1 lớp dầu xung quanh khuôn làm bánh để khi cho bánh vào nướng thì bánh sẽ không bị dính và khi lấy bánh ra sẽ dễ dàng hơn. Khi đã quết dầu vào trong khuôn bánh xong thì các bạn hãy cho phần bột đã trộn ở bước 3 vào trong khuôn bánh rồi sau đó bật lò nóng ở nhiệt độ 240 độ C. Để cho lò nóng khoảng 5 phút thì các bạn hãy cho khuôn bánh vào trong lò nướng khoảng 10 phút để nướng bánh chín. Khi bánh gan nướng chín sẽ trở thành màu nâu đậm vô cùng bắt mắt và có hương vị rất thơm ngon. Sau đó bạn hãy bỏ bánh ra rồi cắt bánh thành hình giống với những miếng gan rồi cho ra đĩa và thưởng thức.
Với những miếng bánh gan nướng mềm có mùi tai vị cùng với cái vị thơm ngậy của nước cốt dừa chắc chắn sẽ là món ăn vặt lý tưởng cho cả gia đình. Món bánh gan nướng vừa thơm ngon hấp dẫn mà lại vô cùng bổ dưỡng này các chị em phụ nữ có thể bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình mình, đặc biệt những ai muốn tăng cân hiệu quả thì các bạn hãy cho bánh gan nướng vào thực đơn hằng ngày của mình.
Qua cách chế biến món bánh gan nướng đơn giản dễ làm mà chuyên mục ẩm thực của nhà hàng tiệc cưới Hương Sen đã giới thiệu. Vậy các chị em phụ nữ hãy cân nhắc chế biến món bánh gan nướng hấp dẫn này cho gia đình mình cùng thưởng thức.
Chắc chắn cả gia đình bạn sẽ phải bất ngờ vì hương vị thơm ngon của món bánh gan nướng này. Chúc các bạn sẽ chế biến món bánh gan nướng thật thành công. Chuyên mục của chúng tôi xin dừng lại tại đây. Nếu các bạn còn những thắc mắc hay những câu hỏi nào chưa hiểu thì các bạn hãy gửi câu hỏi trực tiếp về chuyên mục của chúng tôi. Chúng tôi luôn sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của các bạn. Còn bây giờ thì xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết tiếp theo của chuyên mục.
