1
Mì xào hải sản Hàn Quốc đầy đủ chất, rất thích hợp cho mùa lạnh. Cách làm mì xào kiểu Hàn cho bạn kiểu mì mới lạ mà ngon nhé.
Nguyên liệu cho cách làm mì xào
– 200g mì Hàn đông lạnh
– 5g tỏi
– 30g hành tây
– 30g cà rốt
– 10g cải thìa
– 20g nấm hương
– Hải sản: 200g tôm, 100g nghêu, 100g mực
– ớt xanh, ớt đỏ
– 15ml sốt hàu
Cách làm mì xào kiểu Hàn
– Đập dẹp tỏi, cắt hành tây thành từng lát mỏng và xắt cà rốt thành từng sợi dài.
– Rửa sạch rau cải thìa
– Ngâm nấm với nước và 1 ít muối rồi thái lát.
– Chần nước sôi các loại hải sản cho chín tái.
– Thái nhỏ ớt, có thể thay thế bằng ớt chuông
– Luộc mì qua nước sôi
– Làm nống chảo rồi cho ít dầu ăn vào. Cho tỏi và ớt xanh vào phi rồi thêm hải sản xào đến khi vừa chín.
– Thêm cà rốt và ớt đỏ vào.
– Cuối cùng, bạn cho cải thìa và mì đã luộc vào chảo thêm gia vị và sốt hàu. Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi chín vừa ăn.
– Rắc thêm vừng đen lên trên cho đúng phong cách Hàn
Bày món mì xào cay nóng ra đĩa và thưởng thức.
Giờ thì bạn có một món ăn đúng thèo phong cách Hàn Quốc với cách làm mì xào này rồi nhé. Chúc bạn ngon miệng!
