1
Chắc chắn món mì xào hải sản kiểu Hàn Quốc sẽ giúp cho bữa ăn của gia đình bạn thêm ấm cúng hơn.
Nguyên liệu:
- 5g tỏi- 200g mì Hàn Quốc đông lạnh
- 30g hành tây
- 30g cà rốt
- 10g cải thìa
- 20g nấm hương (hoặc nấm rơm tùy thích)
- Hải sản: 200g tôm, 100g nghêu, 100g mực
- Ớt xanh, ớt đỏ
- 15ml sốt hàu
Cách làm:
- Đập dẹp tỏi, cắt hành tây thành từng lát mỏng và xắt cà rốt thành từng sợi dài.
- Rửa sạch rau cải thìa.
- Ngâm nấm với nước và 1 ít muối rồi thái lát.
- Chần nước sôi các loại hải sản cho chín tái.
Các bạn không cần luộc chín vì chúng mình sẽ xào hải sản thêm 1 lần nữa.
- Giờ thì chúng mình chuyển qua thái ớt . Nếu không ăn được cay thì các bạn dùng toàn bộ là ớt chuông nhé!
- Luộc mì qua nước sôi.
- Làm nóng chảo rồi cho một ít dầu ăn vào. Cho tỏi và ót xanh vào phi rồi thêm hải sản vào xào đến khi vừa chín.
- Thêm cà rốt và ớt đỏ vào.
- Cuối cùng, mình cho cải thìa và mì đã luộc vào chảo, thêm gia vị và sốt hàu. Trộn đều tất cả các nguyên liệu lên cho đến khi chín vừa ăn.
- Rắc thêm vừng đen lên trên cho thật đúng phong cách Hàn Quốc nữa nhé!
