1
Ngao là thực phẩm không còn xa lạ trong bữa ăn của mỗi gia đình. Đặc biệt, trong ngao có chứa rất nhiều dưỡng chất, vi chất cực kỳ có lợi cho cả mẹ và bé. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn vào bếp với món canh ngao nấu rau cải. Bát canh ngọt mát lại thêm vị ngon của hải sản mà cách chế biến lại cực kỳ dễ dàng mà không tốn thời gian.
Nguyên liệu cho món canh ngao nấu rau cải:
Ngao: 500 gam
Rau cải xanh
Hạt kỷ tử, gừng, muối, tiêu
Các bước chế biến:
Nhặt sạch rau cải xanh rồi cắt khúc sau đó đem rửa sạch.Ngao đem ngâm (với nước gạo thì càng tốt) rồi đánh sạch vỏ nhé.
Cho nước và gừng đã dập vào nồi cỡ vừa, đặt lên bếp đun cho đến khi nước sôi thì cho ngao, hạt kỷ tử và rau cải vào.
Đợi đến khi nước sôi tiếp thì bạn nêm gia vị cho vừa miệng. Và bạn đã có một món canh ngao ngon mát rồi đấyChú ý: Ngao đã có vị hơi mặn sẵn nên chú ý nêm gia vị vừa phải. Có thể cho thêm một thìa dầu mè nếu muốn.
Ngao là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Ngoài món canh ngao nấu rau cải này, bạn có thể chế biến ngao theo nhiều cách như: canh ngao chua nấu khế, canh ngao nấu mồng tơi hay canh rong biển nấu ngao,…
Chúc các bạn thành công và hy vọng nó sẽ trở thành món ăn quen thuộc của gia đình bạn!
