1
-99880.jpg "Susu xào trứng cực đưa cơm! 1")
-99880.jpg "Susu xào trứng cực đưa cơm! 2")
Nguyên liệu:
- 2 trái su su
- 2 hoặc 3 củ cà rốt nhỏ
- 2 trái trứng gà
- Hành, tỏi
- Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu
-99880.jpg "Susu xào trứng cực đưa cơm! 3")
Bước 1:
Su su, cà rốt gọt sạch vỏ, cắt hết phần gân già trên trái su su.
-99880.jpg "Susu xào trứng cực đưa cơm! 4")
Cắt su su thành sợi, bỏ hột.
-99880.jpg "Susu xào trứng cực đưa cơm! 5")
Cắt sợi cà rốt.
-99880.jpg "Susu xào trứng cực đưa cơm! 6")
Hành cắt mỏng, tỏi băm nhỏ.
-99880.jpg "Susu xào trứng cực đưa cơm! 7")
Bước 2:
Bắc chảo lên bếp, cho hành tỏi vào xào cho thơm.
-99880.jpg "Susu xào trứng cực đưa cơm! 8")
Bước 3:
Sau đó cho cà rốt vào đảo đều, thêm chút xíu nước vào, nêm ít muối và hạt nêm.
-99880.jpg "Susu xào trứng cực đưa cơm! 9")
Cho su su vào xào, đảo đều, đậy nắp cho su su và cà rốt chín.
-99880.jpg "Susu xào trứng cực đưa cơm! 10")
Bước 4:
Khi su su và cà rốt mềm, đập trứng cho vào nồi, đảo đều cho trứng chín. Lúc này nêm lại lần nữa cho vừa miệng, tắt bếp rồi rắc tiêu vào, xúc ra đĩa, dùng với cơm.
Su su xào trứng là món ăn đơn giản nhưng lại rất ngon. Vị giòn ngọt của su su cùng cà rốt và trứng khiến bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Ngoài ra đây còn là món ăn rất tiện lợi cho những ai không có thời gian, cho những ngày mưa lạnh, vì nguyên liệu có sẵn mà cách làm lại không quá cầu kì phức tạp.
-99880.jpg "Susu xào trứng cực đưa cơm! 11")
Chúc các bạn bữa tối ngon miệng!
