1
-e3526/ga-xao-su-su-an-no-khong-lo-tang-can.jpg "Gà xào su su - ăn no không lo tăng cân 1")
-e3526/ga-xao-su-su-an-no-khong-lo-tang-can.jpg "Gà xào su su - ăn no không lo tăng cân 3")
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món gà xào su su:
2 củ su su
1 miếng ức gà
1 củ cà rốt
1 củ hành nhỏ
2 tép tỏi
Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, đường, dầu ăn.
-e3526/ga-xao-su-su-an-no-khong-lo-tang-can.jpg "Gà xào su su - ăn no không lo tăng cân 6")
Ức gà rửa sạch, thái mỏng vừa ăn, ướp với ½ muỗng đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm, tiêu.
-e3526/ga-xao-su-su-an-no-khong-lo-tang-can.jpg "Gà xào su su - ăn no không lo tăng cân 8")
Cà rốt thái khoanh nhỏ.
-e3526/ga-xao-su-su-an-no-khong-lo-tang-can.jpg "Gà xào su su - ăn no không lo tăng cân 9")
Su su gọt vỏ bỏ hạt, xắt từng khoanh như cà rốt.
-e3526/ga-xao-su-su-an-no-khong-lo-tang-can.jpg "Gà xào su su - ăn no không lo tăng cân 10")
Hành thái khoanh, tỏi băm nhỏ.
-e3526/ga-xao-su-su-an-no-khong-lo-tang-can.jpg "Gà xào su su - ăn no không lo tăng cân 12")
Bắc chảo lên bếp với chút dầu ăn, cho hành vào đảo đều, sau đó thêm tỏi vào.
-e3526/ga-xao-su-su-an-no-khong-lo-tang-can.jpg "Gà xào su su - ăn no không lo tăng cân 13")
Khi hành và tỏi thơm thì cho gà vào đảo đều, để lửa to xào nhanh tay.
-e3526/ga-xao-su-su-an-no-khong-lo-tang-can.jpg "Gà xào su su - ăn no không lo tăng cân 15")
Khi gà đổi màu thì bạn thêm cà rốt vào xào cùng.
-e3526/ga-xao-su-su-an-no-khong-lo-tang-can.jpg "Gà xào su su - ăn no không lo tăng cân 16")
Sau khoảng 3 phút bạn mới thêm su su, nêm nếm lại với hạt nêm cho vừa ăn.
-e3526/ga-xao-su-su-an-no-khong-lo-tang-can.jpg "Gà xào su su - ăn no không lo tăng cân 17")
Khi su su chín bạn rắc chút tiêu rồi tắt bếp, lấy ra đĩa. Khi làm món này bạn cần chú ý thịt ức gà thường khô nên muốn xào ngon phải thái mỏng và xào nhanh tay trên lửa lớn, đồng thời su su và cà rốt thái mỏng để nhanh chín, tránh hầm lâu gà mất nước sẽ khô. Món gà xào su su dùng nóng với cơm sẽ rất ngon.
Su su là loại củ quả dễ ăn dễ nấu, có thể kết hợp với thịt bò, thịt heo hay thịt gà để xào hay hầm đều ngon. Vị ngọt, giòn của su su non mới hái kết hợp cùng vị mềm ngọt của miếng gà trong món gà xào su su sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng và đủ chất.
-e3526/ga-xao-su-su-an-no-khong-lo-tang-can.jpg "Gà xào su su - ăn no không lo tăng cân 19")
Chúc các bạn thành công nhé!
