1
Đối với các bà bầu thì việc tiêu hao năng lượng từ đêm hôm trước đến sáng hôm sau sẽ nhanh hơn rất nhiều so với những người bình thường. Vì thế một bữa ăn sáng khoa học và đầy đủ dưỡng chất sẽ giúp các mẹ và thai nhi khởi đầu một ngày mới hoàn hảo.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng bất kể bạn ăn gì đi nữa thì thời gian ăn tốt nhất vẫn là buổi sáng. Vì vậy, nếu không ăn sáng hoặc ăn không đủ no sẽ làm giảm đến 50% chất dinh dưỡng hấp thu vào cơ thể.
Dưới đây là những loại thực phẩm tốt cho bà bầu trong bữa sáng.
Thực phẩm chế biến từ lúa mỳ, lúa gạo
Với nhóm thực phẩm này, các mẹ bầu có thể ăn các món như cháo, bánh mỳ, các loại bánh làm từ bột lúa mỳ, lúa gạo... Phải đảm bảo lượng chất xơ đưa vào cơ thể lên đến 20 – 30g mỗi ngày. Bên cạnh cung cấp năng lượng, các nhóm thực phẩm này cũng cung cấp một lượng phong phú chất sắt và kẽm.
Khi ăn, các mẹ bầu có thể ăn kèm với lạc, nho khô hay mật ong tùy theo khẩu vị và sở thích.
Trứng
Trứng có giá trị dinh dưỡng cao, rất phù hợp cho bữa sáng của các bà bầu. Có lẽ nhiều mẹ bầu chưa biết, trong trứng có chất đạm, chất béo, một ít chất bột đường, nhiều loại vitamin, các chất khoáng và men. Vì thế, không có gì khó hiểu khi trứng là món ăn không thể thiếu trong bữa sáng của các mẹ bầu.
Đặc biệt, chất đạm có trong lòng trắng trứng chứa hàm lượng acid amin có tỷ lệ cân đối, có giá trị sinh học cao hơn các loại đạm khác và được hấp thu hoàn toàn trong cơ thể. Các mẹ hãy thường xuyên cho món trứng vào thực đơn ăn sáng của mình nhé!
Sữa và các chế phẩm từ đậu tương
Thời gian mang thai, cơ thể người mẹ cần hấp thụ nhiều canxi hơn lúc bình thường đến 2 lần. Vì vậy, sữa và các chế phẩm đậu tương sẽ là lựa chọn tốt cho các mẹ bầu vào bữa sáng. Bởi nó không chỉ cung cấp một lượng lớn canxi cho cơ thể mà còn có nhiều protein đáp ứng được nhu cầu của các mẹ bầu lúc mang thai.
Rau xanh
Các loại rau nhìn chung đều rất tốt cho bà bầu nhưng những loại rau có màu xanh đậm được cho là tốt hơn cả. Bởi chúng thường có hàm lượng vitamin cao. Vì vậy, thường xuyên ăn rau xanh giúp mẹ bầu vừa bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể vừa giúp em bé khỏe mạnh.
Theo nhiều nghiên cứu, thì súp-lơ xanh chứa nhiều canxi, axit folic, chất xơ, chất chống oxy hóa và các kháng thể. Ngoài ra xúp-lơ xanh cũng phối hợp với một số loại rau khác giúp cơ thể hấp thu chất sắt một cách hiệu quả hơn. Vì vậy, các mẹ có thể bổ sung thêm vào thực đơn bữa sáng của mình món súp lơ, và các loại rau xanh này nhé!
Thịt nạc
Trong thịt nạc rất giàu sắt và dễ dàng được cơ thể hấp thu. Vì thế mà ăn thịt nạc sẽ giúp mẹ bầu cung cấp đủ máu cho sự phát triển của thai nhi. Vài miếng thịt nạc cho bữa sáng của mẹ bầu là gợi ý hay trong chế độ dinh dưỡng.
Dâu tây
Có thể nhiều mẹ bầu chưa biết, trong dâu tây có chứa khá nhiều vitamin C, kali và mangan giúp các mẹ bầu chống viêm và hỗ trợ xương luôn chắc khỏe.
Bên cạnh đó, thường xuyên ăn dâu tây còn giúp giảm đau khớp trong thời gian các mẹ bầu mang thai, giúp ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh ở thai nhi.
Với những công dụng tuyệt vời này, còn chần chừ gì mà các mẹ không bổ sung thêm các thực phẩm vừa ngon lành vừa tốt cho sức khỏe mẹ và bévào thực đơn bữa sáng của mình nhỉ.
