1
Đậu hũ kho trứng cút và thịt ba rọi là món ăn ngon, dễ ăn cho các bé nhỏ. Cùng bắt tay vào nấu món ăn đơn giản này nhé!
Nguyên liệu
1 miếng đậu hũ trắng loại to
20 trứng cút
200g thịt ba chỉ
3 củ hành tím khô
1 muỗng dầu ăn
Gia vị: đường, tiêu, muối, bột nêm, nước tương
Dụng cụ
Bếp
Nồi
Thớt
Dao
Tô
Cách làm
Chuẩn bị
Thịt ba rọi, rửa sạch, thải miếng nhỏ.
Trứng cút luộc chín, bóc sạch vỏ.
Đậu hũ cắt miếng vuông nhỏ và chiên vàng.
Hành củ lột vỏ, rửa sạch, giã dập.
Cách nấu
Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm hành củ đỏ, cho thịt ba rọi vào xào nhanh và cho gia vị (đường, tiêu, muối, bột nêm) vào để thấm thịt. Cho thêm nước tương vào và cho nước sôi vào tiếp theo.
Khi sôi lên, cho đậu hủ chiên vào và tiếp theo cho trứng cút vào kho trên lửa nhỏ, liu riu khỏang 20 phút để các nguyên liệu ngấm đều gia vị.
Múc ra đĩa dùng với cơm nóng, rất ngon. Món này bổ sung cho thực đơn hàng ngày của bé nhé!
