Chống lão hóa không chỉ là những biện pháp bên ngoài mà cần tác động từ bên trong cơ thể. Hãy ăn nhiều những thứ sau để giữ gìn sự trẻ trung cho làn da và cơ thể của mình nhé

Thực phẩm giúp trẻ lâu

Xúp lơ xanh, củ cải và bắp cải tím

Những loại rau này đều chứa các chất giải độc tự nhiên, chúng đào thải chất độc tích tụ trong máu, những thứ làm tối màu da của chúng ta.

Quả kiwi

Ăn kiwi không chỉ giúp da bạn mịn màng, nó còn giúp cho xương chắc khỏe. Với lượng tương đương, quả kiwi cho nhiều vitamin C hơn so với cam. Hơn nữa, nó cũng trung hòa các gốc tự do, những thứ gây ra ung thư và các bệnh về tim.

Cây hương thảo

Hương thảo giàu chất phytochemicals, giúp tăng lượng ceramide trong da, giúp da giữ ẩm và tăng tính đàn hồi

Sô cô la đen

Resveratorol và flavanols là 2 hợp chất có trong sô cô la đen, chúng thúc đẩy lưu thông, và bảo vệ da bạn khỏi ánh nắng mặt trời ở mức độ vừa phải. Hãy chắc chắn bạn chọn đúng sô cô la đen, thay vì sô cô la sữa.

Cải bina

Đây là một sự lựa chọn tuyệt vời. Cải bina có một lượng lutein đặc biệt, thứ giúp mắt bạn sáng và khỏe manh. Nó cũng chứa nhiều loại vitamin, bao gồm folate (B9), là loại vitamin giúp hỗ trợ sản xuất và tái tạo các tế bào, gao gồm cả tế bào máu đỏ.

Gừng, nghệ, cacao, ớt cayen và quế

Đây là những gia vị có các chất chống ô xy hóa mạnh và giúp chống viêm. Chúng cũng đồi thời cân bằng lượng đường huyết, cũng như có thể dễ dàng kết hợp với các đồ uống hay thực phẩm.

Khoai lang

Lượng beta carotene trong loại thực phẩm quý giá này là chất chống ô xy hóa mạnh mẽ, đồng thời hòa tan chất béo. Bạn có thể nhận thấy làn da mượt mà hơn sau khi ăn khoai lang thường xuyên, và cơ thể chúng ta sẽ chuyển beta carotene thành vitamin A, thứ giúp da mịn màng và ngăn chặn nếp nhăn.

Ngũ cốc và chất xơ

Chất xơ là thứ cần thiết cho các chức năng bình thường của da, nó cũng đồng thời giúp tái phát triển các tế bào mới. Thêm vào đó, lượng carbon hydrate phức tạp trong ngũ cốc giúp duy trì lượng đường máu, cũng như giảm glycation, chất khiến da bạn kém đàn hồi.

Quả óc chó

Quả óc chó là hạt duy nhất trong các loại hạt chứa một hàm lượng axit béo omega-3 cao. Thứ này giúp bạn chống lại bệnh cao huyết áp, các bệnh về tim và giúp xương chắc khỏe hơn. Nó cũng đồng thời với khả năng chống viêm, nó cũng giúp làm giảm các bệnh về da như eczema hay thậm chí cả bệnh hen suyễn và viêm khớp dạng thấp.

Thực phẩm giúp trẻ lâu

Thực phẩm giúp trẻ lâu (phần 1)

Quả bơ

Loại dầu được tìm thấy trong quả bơ giúp tăng cường dưỡng ẩm, đồng thời làm làn da của bạn sắn chắc, có sức chịu đựng tốt hơn. Nó cũng chứa đầy các axit béo không bão hoà đơn - loại chất béo giúp tim mạch thêm khỏe mạnh.

Quả mọng

Chứa đầy các chất chống ô xy hóa, món ăn nhẹ ngon miệng này giúp trung hòa các gốc tự do gây tổn hại. Đồng thời chúng cũng giúp cơ thể sản sinh ra collagen, giúp da bạn săn chắc mịn màng.

Sữa chua ít béo

Như bạn đã biết, sữa chua chứa đầy protein và canxi, nhưng nó cũng chứa những chất dinh dưỡng cần thiết khác. Theo Lisa Drayer, tác giả của cuốn The Beauty Diet thì, “Vitamin B trong sữa chua rất cần thiết cho nhiều chức năng trong cơ thể, bao gồm cả sự phát triển và phân chia tế bào”. Chỉ cần một cốc sữa chua cũng đã chứa tới 450 mg canxi.

Thức ăn nhiều nước

Đồ ăn chứa nhiều nước như: dưa chuột, dưa hấu, táo, đào, và cần tây... là những giải pháp dưỡng ẩm tốt nhất cho da bạn. Nó giúp bạn xóa nếp nhăn và đem đến vẻ tươi sáng cho khuôn mặt. Bạn cũng có thể sử dụng các thức uống ấm như trà xanh để giữ ẩm cho da.

Cá hồi tự nhiên

Loại cá này là một giải pháp chống lão hóa cho sức khỏe tinh thần của bạn. Axit omega-3 béo giúp tăng cường trí nhớ và cải thiện chức năng não, đồng thời giảm viêm. Bạn nên chọn loại cá hồi tự nhiên thay vì các hồi nuôi, để tránh thuốc tăng trưởng và chất béo thừa.

Thực phẩm chứa kẽm, đồng và selen

Đây là những khoáng chất cần thiết để sản xuất collagen. Để hấp thụ, bạn nên sử dụng các thức ăn như gà, nạc bò thăn, quả óc chó, đậu xanh và hoa quả sấy khô. Kẽm là vi lượng cần thiết cho một hệ miễn dịch khỏe mạnh, selen giúp da của bạn giữ được tính đàn hồi tự nhiên.

Hàu

Hàu không chỉ chứa đầy kẽm và selen, mà lượng khoáng chất chống ô xy hóa cao trong hàu cũng giúp bảo vệ bạn khỏi các căn bệnh liên quan đến mắt.

Cà rốt và cà chua

Loại rau quả tươi sáng này chứa đầy chất dinh dưỡng thực vật, chất chống ô xy hóa. Cả hai cùng giúp bạn chống lại tổn hại do các gốc tự do gây nên. Beta carotene và lycopene tìm thấy trong cà rốt và cà chua giúp bảo vệ da bạn trước ánh nắng mặt trời, cũng như phục hồi các tế bào da.

Đậu phụ, sữa đậu nành và Edamame

Loại thực phẩm chay được ưa thích này chứa các kích thích tố tự nhiên, chúng giúp da đàn hồi và thật sự có thể làm chậm quá trình lão hóa.

Việt quất

Tất cả quả mọng đều chứa các chất chống lão hóa, nhưng việt quất nổi bật hơn cả, vì lượng Vitamin C và E trong chúng. Những vitamin này chống lại tuổi già bằng cách đào thải các chất độc hại, tích tụ lâu ngày trong cơ thể ra bên ngoài.

Thực phẩm giúp bạn trẻ lâu

Hãy suy nghĩ thật kỹ trước khi bạn chọn lựa một loại đồ uống có ga bởi nó không chỉ tác động xấu đến vòng eo mà còn làm giảm nhan sắc của bạn. Đó cũng là lý do mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn không nên uống quá nhiều đồ uống có ga.

Các thực phẩm khác như bánh ngọt, khoai tây chiên, xúc xích, cà phê, thịt đỏ, gạo trắng hay bánh mì trắng cũng có thể khiến cho cơ thể bị lão hóa sớm. Vì sao ư? "Hầu hết các loại thực phẩm này có chứa nhiều chất béo hoặc đường không lành mạnh đối với cơ thể", Magdalin Cheong, chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện Đa khoa Changi giải thích.

Để chống lại sự lão hóa và giữ gìn nhan sắc, bạn nên bổ sung các loại thực phẩm sau:

- Trà xanh có nhiều catechin - chất chống oxy hóa mạnh, ngăn ngừa bệnh ung thư. Một báo cáo gần đây của các nhà nghiên cứu châu Âu cho thấy, uống trà xanh thường xuyên giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến não như chứng mất trí nhớ. Tuy nhiên không phải tất cả các hình thức chế biến trà xanh đều mang lại lợi ích như nhau. Trà xanh ở dạng túi lọc làm giảm đi các tác dụng tốt của loại thực phẩm này. Cách tốt nhất là bạn nên mua lá trà về và đun nước uống.

- Cà chua chứa lyconpene (chất làm chậm quá trình lão hóa da), giúp bạn hạn chế được các nếp nhăn trên khuôn mặt. Loại quả này cũng có nhiều vitamin C, hoạt động như một chất chống oxy hóa, làm tăng collagen (loại protein cần thiết cho làn da khỏe mạnh).

- Hạnh nhân và các loại hạt là nguồn cung cấp vitamin E và axit béo omega 6. Các chất này giữ cho da có khả năng đàn hồi và giảm các dấu hiệu lão hóa. Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng của Mỹ năm 2005 cũng nhận định, ăn hạnh nhân và loại hạt bổ dưỡng như đậu nành làm giảm đáng kể cholesterol.

- Sữa chua giàu canxi, giúp duy trì xương chắc khỏe. Ngoài ra, chất probiotics trong sữa chua ngăn ngừa các bệnh đường ruột. Với những người ở tuổi trung niên, xương mất nhiều canxi, do đó cần bổ sung thêm canxi trong thực đơn ăn hàng ngày để phòng bệnh loãng xương. Theo thống kê, 150g sữa chua chứa 220mg canxi, chiếm 30% lượng canxi cần thiết cho cơ thể trong một ngày. Trung bình, mỗi người cần cung cấp 880mg canxi một ngày. Hơn nữa, probiotics trong sữa chua là vi khuẩn tốt cho hệ thống tiêu hóa.

- Cá hồi và dầu cá chứa axit omega 3, tốt cho hệ tim mạch và giảm lượng mỡ trong máu. Bạn nên ăn cá ít nhất là 2 lần trong một tuần để đảm bảo sức khỏe.

- Các loại quả mọng như quả việt quất, mâm xôi, dâu tây... Một phân tích mới đây của Sở Nông nghiệp Mỹ cho thấy, 3 loại quả trên đứng đầu danh sách 20 loại thực phẩm tốt nhất chống oxy hóa. Nhìn chung, các chất có trong các loại quả này làm giảm nguy cơ các bệnh liên quan đến mắt. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn loại quả này bằng cách chế biến với ngũ cốc hay thưởng thức như món tráng miệng sau bữa ăn.

- Dầu ô liu rất giàu chất béo không bão hòa đơn, tốt cho tim.

Các loại thực phẩm không tốt cho nhan sắc của bạn bao gồm:

- Đồ uống có ga chứa nhiều đường nhưng lại không có chất dinh dưỡng, hoàn toàn rỗng calo. Chuyên gia Kiok Seng cho biết: "Các loại đường trong đồ uống có ga dễ dẫn đến tình trạng béo phì, tăng huyết áp hoặc các bệnh tiểu đường, tim mạch và đột quỵ".

- Xúc xích có thể làm tăng nguy cơ bệnh ung thư đại tràng. Một nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học châu Âu đã kết luận như vậy. Thủ phạm gây ra căn bệnh nguy hiểm trên là hợp chất N-nitroso được hình thành trong quá trình bảo quản nitrit - phụ gia cho thêm vào chế biến xúc xích. Chuyên gia dinh dưỡng Jaclyun Reutens cho biết, xúc xích thường làm bằng thịt béo.

- Cà phê có caffein, kích thích hệ thần kinh trung ương trong một thời gian ngắn, giúp con người tỉnh táo hơn. Tuy nhiên, nó lại làm cho sự lão hóa cơ thể xảy ra sớm hơn.

- Khoai tây rán và chiên được chế biến ở nhiệt độ cao dẫn đến việc hình thành chất béo dạng trans (có thể làm tăng cholesterol máu). Loại chất béo này dẫn đến nguy cơ về bệnh tim mạch.

- Bánh ngọt có đường dễ làm bạn béo phì. Ngoài ra, bánh ngọt còn trải qua giai đoạn hydro hóa, sản sinh ra chất béo dạng trans. Sự kết hợp của đường với chất béo dạng trans sẽ có tác động không tốt đến gan và tuyến tụy.

- Thịt đỏ giàu protein, rất cần thiết cho cơ thể, nhưng nếu hấp thụ quá nhiều chất đạm động vật sẽ gây ra việc mất canxi ở xương. Điều này sẽ tăng nguy cơ bệnh loãng xương.

- Gạo trắng và bánh mì trắng có rất ít chất xơ. Các loại thực phẩm này được tiêu hóa và hấp thụ vào máu rất nhanh, nhưng cũng giúp các tế bào tăng tốc quá trình lão hóa, gây nên nguy cơ mắc bệnh mãn tính như tiểu đường loại 2, bệnh tim, chứng mất trí nhớ và một số bệnh ung thư.

(St)