1
Ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ
Một chế độ ăn uống giàu chất xơ sẽ làm cải thiện rõ rệt táo bón. Những thực phẩm có nhiều chất xơ là: trái cây, rau, ngũ cốc, bánh mì, gạo lứt vv… chứa nhiều chất xơ và chất pectin tạo điều kiện giúp ruột tiêu hóa thức ăn tốt, đồng thời đào thải các chất độc hại ra ngoài qua con đường bám vào chất xơ và thải ra ngoài cơ thể.
Ăn gì để chữa táo bón
May 15, 2015 Táo bón
Ăn thực phẩm có nhiều chất xơ và uống nhiều nước làm cho phần mêm và xốp sẽ ngăn chặn được táo bón.
Ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ
Một chế độ ăn uống giàu chất xơ sẽ làm cải thiện rõ rệt táo bón. Những thực phẩm có nhiều chất xơ là: trái cây, rau, ngũ cốc, bánh mì, gạo lứt vv… chứa nhiều chất xơ và chất pectin tạo điều kiện giúp ruột tiêu hóa thức ăn tốt, đồng thời đào thải các chất độc hại ra ngoài qua con đường bám vào chất xơ và thải ra ngoài cơ thể.
Thực đơn bổ sung chất xơ trong khẩu phần ăn:
Một bữa ăn của khoai tây áo khoác với đậu nướng, hoặc súp rau với bánh mì.
Mơ khô hoặc nho khô cho bữa ăn nhẹ.
Cháo hoặc ngũ cốc giàu chất xơ khác (chẳng hạn như Weetabix®, sợi Wheat® hoặc All Bran®) cho bữa ăn sáng.
Ăn trái cây trong mỗi bữa ăn – có thể cắt thành những khoanh nhỏ để làm cho nó trông hấp dẫn hơn.
Có lẽ tôi không cho phép đồ ngọt hoặc các món tráng miệng cho đến khi trẻ đã ăn một miếng trái cây.
Một mẹo để khi trẻ không muốn ăn thực phẩm nhiều chất xơ là thêm cám bột để sữa chua. Sữa chua sẽ cảm thấy sần sùi, nhưng cám bột là vô vị.
Bổ sung các thức ăn có chứa nhiều magiê góp phần nhuận tràng, tăng cường nhu động ruột chống táo bón. Các thực phẩm chưa nhiều magie như: sữa, kê, đậu đũa, khoai lang và một số loại rau như rau đay, rau dền, mùng tơi, rau khoai lang, củ quả (khoai sọ, đu đủ xanh, chuối tiêu).
Uống nhiều nước
Đa phần những người bị mắc táo bón là do uống ít nước trong ngày. Uống không đủ nước sẽ làm giảm tỷ lệ nước trong thành phần của phân gây ra táo bón. Để tránh táo bón, mỗi người một ngày nên uống khoảng từ 2 – 2,5 lít nước (cứ 40ml/kg cân nặng, ví dụ cân nặng 50kg thì cần 2 lít nước/ngày). Trong 2 – 2,5 lít đó bao gồm nước có trong thức ăn như: trong cơm, thức ăn, canh, trái cây… và nước uống ở các dạng khác nhau như: nước đun sôi để nguội, nước chè, nước hoa quả…
Đối với trẻ em
Trẻ sơ sinh bú bình bị táo bón, thì các mẹ có thể bổ sung nước bằng cách cho bé uống thêm nước ở giữa các bữa ăn (chú ý không nên pha loãng sữa bột (sữa) để cho trẻ em bé bú bình
Trẻ lớn thi có thể khuyến khích trẻ uống nhiều.
