1
Quá trình chế biến ba chỉ mật ong đơn giản, không tốn nhiều công sức, quan trọng là bạn phải biết điều chỉnh đúng thời gian và nhiệt độ.
Nguyên liệu:
Thịt ba chỉ, bột hồ tiêu, đường trắng, xì dầu, dầu hào, gừng tươi, ớt khô, mật ong thích hợp.
Cách làm:
- Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ, ướp với các nguyên liệu hồ tiêu, đường trắng, xì dầu, dầu hào, gừng tươi, ớt khô và mật ong, đặt trong tủ lạnh qua đêm.
- Nướng ở 175 độ, trước khi nướng đặt một tờ giấy mỏng, cho thịt ba chỉ vào nướng khoảng 20 giây, sau đó lật mật sau, quét nước mật ong và xì dầu, tiếp tục nướng 10 giây.
- Khi nướng liên lục lật thịt, quét nước mật ong.
