1
Cách làm nem cuốn thịt ba chỉ giòn thơm hấp dẫn là món ăn khai vị rất lạ nhưng rất ngon miệng. Chỉ vài bước biến tấu từ nem cuốn, bạn đã giúp gia đình có được món ăn ngon lạ miệng rồi đấy.
Nguyên liệu làm nem cuốn thịt ba chỉ:
Thịt ba chỉ nướng hoặc rán
Trứng
Cà rốt
Đu đủ xanh
Bún
Bánh đa nem
Nước mắm, đường, dấm, ớt, tỏi
Rau mùi
Cách làm làm nem cuốn thịt ba chỉ:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Ba chỉ nướng cắt miếng nhỏ vừa ăn
Cà rốt, đu đủ thái sợi.
Ngâm chút muối để tách nước
Rán trứng rồi cắt sợi
Bước 2: Cuộn nem:
Đặt lớp bún, cà rốt, đu đủ lần lượt lên nhau hàng đầu tiên.
Đặt ba miếng thịt ba chỉ gần cuối nem (Bước này mang tính thẩm mỹ cao, các bạn có thể thay thế bằng thịt luộc cắt lát hoặc tôm luộc cắt đôi). Cuộn chặt tay.
*Nếu bánh đa nem cứng, mỏng thì vuốt ít nước bằng tay cho mềm bánh. Nếu bánh đa nem cứng, dày thì ngâm cả bánh qua nước rồi vảy phần nước thừa. Đợi 30 giây là cuốn được.
Bước 3: Pha nước chấm:
Tỷ lệ 1:1:1:5 (Đường:Mắm:Dấm:Nước ấm). Băm nhỏ tỏi, ớt thả vào cuối cùng. Nếu thích có thể cho ít rau mùi băm nhỏ.
Cách làm nem cuốn thịt ba chỉ giòn thơm hấp dẫn thực ra là cách cho thịt nướng vào nem cuốn có thể hơi hơi hơi lạ ở Việt Nam thôi nhưng vẫn là gợi ý hấp dẫn để mọi người thay đổi thực đơn cuối tuần cho cả nhà.
