1
seminoon
@seminoon
Tuyệt chiêu làm thịt bò cuộn nấm kim châm bắt mắt ngon miệng
24/12/2015 12:00 AM
536
Thịt bò thơm mềm, nấm kim châm giòn ngọt sẽ là món ăn hấp dẫn mọi thành viên trong nhà đấy. Không hề khó lại có được bữa ăn ngon, sang chảnh, thật tuyệt đúng không nào?
Nguyên liệu: 100g thịt bò thái dải mỏng, 120g nấm kim châm, Gia vị sốt: 30ml xì dầu; 30ml rượu mirin (rượu gia vị của Nhật, có vị ngọt); 15g đường...
Bước 1: Đun các nguyên liệu làm nước sốt: 30ml xì dầu, 30ml rượu mirin, 15g đường...(hoặc tùy khẩu vị từng người mà có thể thay đổi gia vị sao cho phù hợp) trong một nồi, quấy đều cho đến khi hỗn hợp sền sệt.
Bước 2: Nấm rửa sạch, cho một ít nấm kim châm lên miếng thịt bò, cuộn lại, nếu sợ miếng thịt bung ra bạn có thể dùng tăm nhọn ghim lại. Quan trọng nhất trong bước này là miếng thịt bò bạn cần thái dài và cực mỏng. Để học chiêu thái thịt bò miếng mỏng như tờ giấy, chúng tôi đã hướng dẫn chi tiết trong một bài khác, các bạn có thể tìm đọc trên trang Phununet.com.
Bước 3: Đun nóng ít dầu ăn trên chảo.
Sau đó cho thịt bò vào chiên cho đến khi vàng nâu.
Nêm ít muối và hạt tiêu.
Dùng cọ phết nước sốt lên hai bên mặt thịt và chiên mỗi bên thêm 1 phút là tắt bếp.
Cho thịt bò cuộn nấm kim châm ra đĩa và thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công nhé!
Theo Hoàng Anh (DDC) (Khám phá)
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 5 Wiki liên quan
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
