1
Món bánh xoài dẻo dẻo thơm thơm như mứt Tết này sẽ giúp câu chuyện đầu năm thêm rôm rả.
Nguyên liệu: 2 trái xoài chín, 100gr bột ngô, 150ml nước lạnh, 60gr đường, 1 muỗng cà phê vanilla, 1 chút xíu muối, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, Chuẩn bị 1 khay nhỏ có thoa 1 chút xíu bơ.
Xoài gọt bỏ vỏ, lấy thịt, bỏ hạt .
Cho xoài vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Bột ngô và nước hòa chung trong 1 bát.
Cho xoài, đường, muối và vanilla vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu với lửa vừa. Khi hỗn hợp sôi 10 phút, bạn hãy cho nước bột ngô vào và khuấy đều tay.
Bây giờ bạn hạ lửa nhỏ và cứ tiếp tục khuấy 10 phút nữa.
Bạn cho nước cốt chanh vào khuấy đến khi hỗn hợp sánh dẻo lại thì tắt bếp.
Nhanh tay đổ hỗn hợp này ra khay và giàn đều.
Để bánh thật nguội, mới dùng dao cắt miếng to nhỏ tùy thích.
Xếp bánh xoài dẻo ra dĩa mời khách kèm ly trà nóng, bảo đảm bạn sẽ nghe được các lời khen có cánh của khách dành cho bạn.
Xoài bạn nên lựa quả càng chín càng ngon. Bạn có thể cho thêm hạt hướng dương, hạt bí nếu thích.
Bánh ăn không hết cần bọc màng thực phẩm và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Chúc các bạn thành công với bánh xoài dẻo thơm ngon, lạ miệng cho cả nhà!
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật
TOP 10 Wiki hot nhất
Hot nhất
2
3
4
5
6
6,296 lượt xem
7
8
216 lượt xem
9
10
11
12
