Sườn hầm củ sen ấm bụng ngon cơm ngày lạnh

seminoon seminoon @seminoon

Sườn hầm củ sen ấm bụng ngon cơm ngày lạnh

22/01/2016 12:00 AM
176

Món củ sen hầm sườn non ăn với cơm nóng hổi thật tuyệt vời cho tiết trời đang thu này.

Sườn hầm củ sen ấm bụng ngon cơm ngày lạnh

Nguyên liệu: 200g sườn, 400g củ sen, Cà rốt, Cà chua, Hành lá, Gia vị.

Sườn hầm củ sen ấm bụng ngon cơm ngày lạnh

Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, chần qua nước sôi.

Sườn hầm củ sen ấm bụng ngon cơm ngày lạnh

Củ sen cắt khoanh mỏng. Lưu ý củ sen sau khi được cắt khoanh mỏng nên cho liền vào nước muối/hoặc nước chanh để củ sen không bị thâm.

Sườn hầm củ sen ấm bụng ngon cơm ngày lạnh

Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa rồi cũng cắt khoanh mỏng.

Sườn hầm củ sen ấm bụng ngon cơm ngày lạnh

Nấu sườn với khoảng 2 bát nước, hớt bọt, để nhỏ lửa cho nước trong khoảng 20 phút. Sau đó cho củ sen vào đun sôi nhỏ lửa khoảng 10 phút rồi cho thêm cà chua, cà rốt vào sôi tiếp thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Sườn hầm củ sen ấm bụng ngon cơm ngày lạnh

Nêm gia vị vừa ăn. Củ sen hầm sườn non chín, múc ra bát, rắc ít hành lá xắt nhỏ, dùng nóng với cơm.

Sườn hầm củ sen ấm bụng ngon cơm ngày lạnh

Chúc bạn thành công với cách làm củ sen hầm sườn non!

Sườn hầm củ sen ấm bụng ngon cơm ngày lạnh

Theo Min Chu (Khám phá)



Hỏi đáp, bình luận, trả bài:
*địa chỉ email của bạn được bảo mật

Hot nhất
Top xink
Bộ sưu tập
Chợ xink
Thanh lý